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Ristorante A.tipiCo

IL BISTROT

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato

IL BISTROT

caponata di carciofi

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€ 9.50

carciofi,sedano,cipolla,olive,capperi,pomodoro,olio,aceto,spezie,cioccolato fondente,mandorle tostate,cicoriella o insalata riccia. provala con l'aggiunta di pesce spada cubettato e leggermente scottato, aggiunta di 5 euro.

cozze gratinate

€ 9.50

cozze aperte a mezzo guscio e gratinate in forno,pane,erbe aromatiche,olio,aglio,pepe.

crocchette di patate

€ 7.00

crocchette di patate, olio,aglio,uova,formaggio,pepe,menta.

crostino con baccala mantecato e agrumi

€ 12.00

baccalà cotto in acqua con spezie e aromi vari,mantecato con olio di semi di arachidi,profumato agli agrumi e servito su crostinidi pane.

crostino con pulled pork

€ 12.00

crostino di pane casereccio servito con maionese al pepe di nostra produzione, pulled pork,cippolla caramellata e aceto balsamico di modena.

frittura di mare

€ 22.00

frittura di pesce mista seppie,calamari,gamberetti,pupiddo,verdure. prodotti che pssono variare in base al pescato del giorno.

insalata mista

€ 6.50

chiedere al personale di sala

parmigianina

€ 9.50

parmigianina di melanzane,pomodoro,mozzarella,olio,sale,pepe,cipolla,formaggio vaccino,bsilico,cacioricotta,pane fritto.

patatine fritte

€ 7.00

patate fritte.

polpette di carne

€ 8.00

polpette di nostra produzione carne mista di vitello e suino, aglio, prezzemolo, rodez , uova e pangrattato pepe. (*)

APERITIVO

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato

ciotola di patatine

€ 3.00

crocchette di patate

€ 7.00

crocchette di patate di nostra produzione

focaccia tipo barese

€ 12.00

focaccia tipo barese, farina,olio,sale,pepe,origano

olive

€ 4.00

olive verdi di cerignola in salamoia.

patatine fritte

€ 7.00

prodotto surgelato o abbattuto in loco.

pinza e lardo di colonnata

€ 15.00

croccante e soffice pinza tipo romana con lardo di colonnata.

pinza margherita

€ 12.50

pinza pomodoro,mozzarella,origano,olio,sale e basiico.

polpette di carne

€ 8.00

polpette di nostra produzione carne mista di vitello,manzo,suino, aglio, prezzemolo, rodez , uova e pangrattato. (*)

tarallini

€ 4.00

gusti che variano in base alla disponibiità del giorno.

tris

€ 4.00

selezione che varia in base alla disponibilità del giorno

AMARI

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amaro

€ 4.00

amaro del capo

€ 4.00

amaro dell'erborista

€ 6.00

vol 21% zona di produzione marche (mc)

amaro salento

€ 4.50

amao salentino con una nota dolce. vincitore do 2 premi al world liqueur awards 2020

amaro silano

€ 3.50

amaro alle erbe. 30%vol

bayles

€ 3.00

liquore a base di whiskey irlandese. 17%vol

bonaventura porzione

€ 6.00

amaro con note di cannella, china e bacche di vaniglia con un finale balsamico. vol.30%

branca menta

€ 3.00

liquore amaro alle erbe fresco e balsamico. 28%vol

braulio riserva speciale

€ 5.00

invecchiato nelle botti più piccole almeno 24 mesi. amaro alle erbe dal gusto setoso e fresco con note amare.24%vol

castagner

€ 3.50

liquore d'erbe botaniche e grappa invecchiata in botte

cynar

€ 3.00

liquore a base di carciofo. 16,5%vol

du.it chinato

€ 5.00

un amaro pensato i wine lovers, a base di vino. un mix botanico di erbe e spezie

du.it love

€ 5.00

vodka al caramello salato

du.it volgare

€ 5.00

amaro dolce di base, con una lieve punta amara. perfetto a fine pasto come accompagnamento al dessert

fenomenale

€ 5.00

vol 40% sapore di genziana, assenzio,liquirizia, anice e angelica.

frack

€ 5.00

prodotto completamente naturale, rigorosamente no alla moda… alcune delle sue botaniche: arance amare e dolci, bergamotto, rosmarino, origano, genziana, rabarbaro e limone igp, tutti il resto è da scoprire. ” indisciplinato dalla nascita. “ 24%vol

giocondo caffe' cabaret

€ 5.00

amaro al caffè, unico e senza tempo. 23% vol

i'm not lupo solitario

€ 4.00

amaro al luppolo. 29%vol

jagermaister

€ 3.00

amaro alle erbe. 35%vol

jagermaister spice

€ 4.00

amaro aromatizzato con vaniglia e cannella. 25%vol

jefferson

€ 4.00

le principali botaniche che compongono jefferson amaro importante sono: artemisia, genziana, bergamotto, pompelmo, arance amre, limone igp di rocca imperiale, vaniglia. ha una gradazione alcolica di 30 gradi.

limoncello

€ 3.00

liquerice

€ 4.00

liquore alla liquirizia di calabria. 27%vol

lucano

€ 3.00

amaro dolce prodotto da più di 30 erbe aromatiche.28%vol

madame milu'

€ 5.00

madame milù liquore da bere al bisogno. liquore, altamente digestivo prodotto dall'infusione di camomilla, menta, resina di pigne e dalla distillazione di melissa, semi di finocchio e assenzio. per un risultato dolce e avvolgente 45%vol

mandragola

€ 6.00

vol 45%

mirto bianco

€ 3.00

liquore di origine sarda ottenuto da bacche selvatiche, con il sentore di miele. 30%vol

mirto rosso

€ 3.00

liquore sardo ottenuto da bacche selvatiche, con note resinose e erbacee. 32%vol

montenegro

€ 3.50

amaro ottenuto da 40 erbe aromatiche. 23%vol

nardini il mezzo e mezzo

€ 4.50

liquore ottimo per aperitivi a base di rabarbaro

nocino

€ 3.00

prodotto da sole noci italiane. 34%vol

oronzo

€ 4.50

amaro salentino a base di estratto di agrumi, olivo, fico, finocchio e rosmarino

padre pepe

€ 4.00

amaro dolce e amaricante,ottenuto dal mallo verde delle noci e spezie. 42%vol

pelle rossa marzadro

€ 6.00

liquore a base di rum invecchiato unito al miele dell'apicoltura trentina. vol% 30

petrus-boonekamp

€ 3.00

amaro di origine olandese, gusto ciliegia, vol 45%

pugliarello

€ 6.00

liquore ricavato dalle foglie di olivo

rabarbaro

€ 3.00

l'amaro al rabarbaro è un liquore digestivo prodotto artigianalmente su ricetta dell'antica farmacia di camaldoli con ingredienti naturali. ac.12,5%, l'amaro al rabarbaro ha una piacevole persistenza di erbe.

radis

€ 4.00

amaro amabile e amaricante, ottenuto da erbe e radici.32%vol

roger

€ 4.00

e’ il risultato di una attenta selezione di agrumi e botaniche amaricanti, “tenere sotto banco”. e’ un bitter… e’ un amaro… 25%vol

rutaben elixir

€ 6.00

l'amaro più amaro di casa stile primitivo

sambuca

€ 3.00

la sambuca è un liquore dolce italiano, la cui base essenziale viene realizzata con acqua, zucchero e oli essenziali della varietà di anice stellato e successivamente elaborata tramite l'uso di varie erbe naturali in proporzione variabile.

spinamara

€ 5.00

liquore agli estratti di ficodindia, arance e cardo, dal sapore dolce e setoso. 30%vol

the gibson figs and cherries

€ 5.00

aceto balsamico di modena igp, ciliegie dell'emilia romagna e fichi:un mix di eccellenze che non può che dare vita a un grandissimo liquore. piacevolissimo liscio, stupefacente in miscelazione grazie alla texture setosa al palato, ottimo dopo pasto.

unicum

€ 3.50

amaro a base di erbe medicinali. amarissimo 40%vol

zanin amaro

€ 4.00

amaro morbido e avvolgente ottenuto da liquirizia, genziana e rabarbaro. 30%vol

COCKTAILS

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato

APERITIVI

americano

€ 6.00

bitter campari, vermouth, soda e fettina d'arancia.

boulevardier

€ 8.50

campari, vermuth rosso, barbon whiskey

mi-to

€ 7.00

bitter campari e vermouth

mi-to special

€ 10.00

scegli il vermut che piu ti piace.

negroni

€ 7.00

campari, vermouth,gin

negroni sbagliato

€ 7.00

bitter campari, vermouth rosso, prosecco, fetta d'arancia

negroni smoked

€ 8.00

gin, vermouth rosso, bitter campari, affumicatura con corteccia

new york sour

€ 8.50

whiskey bourbon, succo di limone, sciroppo di zucchero, vino rosso

ASSAPORALO CON STILE

basil smash

€ 9.00

gin bombay, succo di limone fresco, zucchero e basilico fresco

caipirinha italiana

€ 8.00

cachaça, lime fresco, zucchero, limoncello di sorrento

don special

€ 9.50

rum scuro (matusalem e myers), passion fruit, scrippo di zucchero, succo di lime fresco.

fresch cucumber

€ 8.50

gin, cetriolo, succo di limone fresco, zucchero

pisco sour

€ 8.00

pisco, sciroppo di zucchero, succo di limone, better's foamer miracolosa

southside

€ 8.50

gin, succo di limone fresco, zucchero, foglie di menta

tpiu' sour

€ 8.50

liquore al gusto di te, succo di limone e zucchero

whisky sour smoked

€ 9.50

whiskey, succo di limone, sciroppo di zucchero, affumicatura con corteccia

I SENZA TEMPO

black russian

€ 7.00

vodka e liquore al caffè

bloodymary

€ 9.00

vodka, succo di pomodoro, succo di limone, salsa worchestershire, tabasco, sale, pepe

bramble cocktail

€ 9.00

gin, succo di limone fresco, zucchero e liquore alle more.

caipirinha

€ 7.50

cachaça, lime fresco, zucchero

caipiroska

€ 7.50

vodka, lime fresco, frutta di stagione

daiquiri

€ 9.00

rum bianco, succo di lime fresco e zucchero

espresso martini

€ 8.00

vodka, liquore al caffè, 1 caffè espresso

gin fizz

€ 10.00

gin hendrick's neptunia, shiroppo di zucchero, lime fresco, soda, cetriolo.

japanese ice tea

€ 8.00

vodka, gin, rum bianco, midori, succo di limone, zucchero e top di lemonsoda

london mule

€ 8.00

gin, lime fresco, ginger beer, foglie di menta

long island ice tea

€ 9.00

rum bianco, gin, vodka, triple sec, succo di limone fresco, top di cocacola

mai tai

€ 8.00

rum bianco, succo di lime, sciroppo di mandorla, liquore all'arancia, rum scuro.

margarita

€ 8.00

tequila, triple sec, succo di lime

martini cocktail

€ 8.00

rivolgersi al barman

martini cocktail special

€ 12.00

scegli tu il tuo gin preferito.

mojito

€ 8.00

rum bianco, menta, succo di lime, zucchero di canna

mojito passion

€ 9.00

rum bianco, menta, succo di lime, zucchero di canna, purea di passion fruit.

moskow mule

€ 8.00

vodka, succo di lime fresco, ginger beer, zenzero fresco

old fashoned

€ 7.00

zucchero, angostura, whiskey, soda water

paloma

€ 8.00

tequila, sciroppo d'agave, succo di lime, soda al pompelmo

pinacolada

€ 8.50

rum dei caraibi, purea di cocco, ananas fresco

whisky sour

€ 8.50

whisky, succo di limone, sciroppo di zucchero, foam (facoltativo)

whisky sour special

€ 11.50

SPRITZ

aperol tass

€ 6.00

aperol e cedrata

hugo

€ 7.00

st. germain, prosecco, menta

spritz aperol

€ 5.00

aperol, prosecco, top di soda, fetta d'arancia

spritz campari

€ 5.00

spritz campari soda e prosecco

€ 5.00

spritz dwine

€ 5.00

spritz limoncello

€ 6.00

spritz montenegro

€ 6.00

spritz rabarbaro

€ 6.00

spritz select

€ 5.00

ALCOLICI

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato

400 conigli caffe' gin tonic

€ 10.00

provenienza: veneto vol%:42 gusto: caffè e morbido

400 conigli gin - cardamom

€ 10.00

provenienza: veneto vol%:42 gusto: cardamomo e morbido

acque verdi gin tonic

€ 10.00

provenienza: italia vol%:43 gusto: balsamico erbaceo e floreale

amuerte blue coca leaf

€ 13.00

provenienza: svizzera vol%:43 gusto: fruttato e morbido

amuerte nero

€ 12.00

provenienza: belgio vol%:43 gusto: fruttato e morbido

amuerte rosso

€ 13.00

provenienza: svizzera vol%:43 gusto: erbaceo, fruttato e morbido

amuerte white coca leaft

€ 13.00

provenienza: belgio vol%:43 gusto: fresco, balsamico

aviation gin tonic

€ 12.00

baigur gin tonic

€ 12.00

la distilleria, situata nel distretto 9, è la prima a saigon ad utilizzre il tradizionale metodo di distillazione in pentola di rame. i distillatori sono importati direttamente dall'europa e ogni distillazione è controllata da mastri distillatori utilizzando solo i migliori ingrdienti. botanihe: bacche di ginepro, mano di buddha, fiori di loto, cannella, semi di coriandolo, radice di angelica, noce moscata, liquirizia, pepe phu quoc, cardamomo, thanh long, dai hui, citronella, peperoncino, scorza di limone.

big gino gin tonic

€ 8.00

provenienza: italia vol%:40 gusto: non filtrato, morbido e fresco

blackwoods-gin

€ 12.00

bobby's gin

€ 9.00

provenienza: olanda vol 42% gusto: aromatico, floreale e fresco

bols genever 21 gin tonic

€ 12.00

provenienza: paesi bassi vol%:42 gusto: fresco e morbido

bombay bramble gin tonic

€ 8.00

provenienza: regno unito vol%:37 gusto: morbido e fruttato

bombay citron presse gin tonic

€ 8.00

provenienza: regno unito vol%: 37,50 gusto:agrumato

bombay sapphire

€ 8.00

provenienza: regno unito vol%:40 gusto: secco

bombay sunset gin tonic

€ 8.00

provenienza: regno unito vol%: 43 gusto:london dry

botanist gin tonic

€ 10.00

provenienza: regno unito vol%:46 gusto: secco e agrumato

buckingam palace gin tonic

€ 10.00

provenienza: inghilterra vol%:42 gusto: secco e floreale

bulldog gin tonic

€ 8.50

provenienza: regno unito vol%:40 gusto: speziato e morbido

campari soda

€ 3.00

citadelle gin tonic

€ 8.00

provenienza: francia vol%:44 gusto: orbido e speziato

citadelle old tom gin tonic

€ 12.00

provenienza: francese vol%: 46 gusto:agrumato e speziato

corricella gin tonic

€ 9.00

provenienza: isola di procida, napoli vol%: 43 gusto: secco

cross keys gin tonic

€ 10.00

provenienza: veneto vol%:41 gusto: fresco, dolce e morbido

cubical gin tonic

€ 10.00

provenienza: spagna vol%:40 gusto: agrumato e morbido

drumshanbo gunpowder irish gin tonic

€ 12.00

provenienza: irlandese vol%:43 gusto:speziato

elephant orange gin

€ 13.00

provenienza: germania vol%:45 gusto: mediterraneo e agrumato

etsu gin tonic

€ 10.00

provenienza: giappone vol%:43 gusto: fresco e floreale

fishers gin tonic

€ 12.00

provenienza: regno unito vol%:44 gusto: london dry, morbido

gil rural gin tonic

€ 10.00

provenienza: italia vol%:43 gusto: secco ed erbaceo

gin adamus

€ 12.00

provenienza: portogallo vol 44.4% gusto: profumato, delicato e fruttato

gin e tonic edgar

€ 8.00

edgar gin, london dry per antonomasia srvito con tonica schweppes.

gin hendrik's grand cabernet

€ 12.00

provenienza: scozia vol. 43,4% gusto: fruttato e rinfrescante

gin muma

€ 12.00

provenienza: italia vol. 41.8% gusto: profumato, morbido

gin roku sakura

€ 10.00

provenienza: giappone vol. 43% gusto: fresco, morbido e dolce

ginnastic challenge lemon

€ 11.00

provenienza:italia vol. 41.5% gusto: agrumato ed erbaceo

ginnastic match citrus blend

€ 11.00

provenienza: italia vol.41.5% gusto: agrumato e fresco

green baboon gin tonic

€ 12.00

provenienza: russia vol%:43 gusto: fresco e secco

hendrick's flora adora tonic

€ 12.00

provenienza: scozia vol%:43,4 gusto: fresco e floreale

hendrick's gin tonic

€ 9.50

provenienza: scozia vol%:44 gusto: secco e fresco

hendrick's lunar

€ 12.00

provenienza: scozia vol%:43,4 gusto: fresco e agrumato

hendrick's midsummer tonic

€ 12.00

provenienza: regno unito vol%:43,4 gusto: fresco e floreale

hendrick's neptunia tonic

€ 12.00

provenienza: scozia vol%:43,4 gusto: fresco e agrumato

hendrick's orbium gin tonic

€ 12.00

provenienza: scozia vol%:42 gusto: floreale e morbido

herno gin tonic

€ 12.00

provenienza: svezia vol%:43 gusto: floreale e morbido

impavid gin tonic

€ 11.00

provenienza: toscana vol%:40 gusto: agrumato secco

insulae gin tonic

€ 10.00

provenienza: sicilia vol%: 42 gusto: agrumato

j rose n.4

€ 10.50

provenienza: italia vol. 43% gusto: agrumato, morbido

kever genever arancione gin tonic

€ 12.00

provenienza: paesi bassi vol%:37 gusto: fruttato, rinfrescante e morbido

kever genever verde gin tonic

€ 12.00

provenienza: paesi bassi vol%:48,7 gusto: speziato e morbido

le tribute

€ 12.00

provenienza: spagna vol 43% gusto: agrumato e fresco

london n 3

€ 10.00

provenienza: inghilterra vol 46% gusto: secco e agrumato

malfy gin tonic

€ 8.00

provenienza: italia vol%:41 gusto: secco

malfy limone gin tonic

€ 8.50

provenienza: italia vol%:41 gusto:secco e agrumato

malfy rosa gin tonic

€ 8.50

provenienza: italia vol%:41 gusto:agrumato e delicato pompelmo fresco e intenso, rabarbaro ricco, agrumi e anice.

marconi 42 gin tonic

€ 10.00

provenienza: italia vol%:42 gusto:mediterraneo e morbido

marconi 46 gin tonic

€ 9.50

provenienza: italia vol%:46 gusto:london dry, morbido

mare capri gin tonic

€ 11.00

provenienza: spagna vol%: 42,7 gusto:mediterraneo e agrumato

mare gin tonic

€ 10.00

provenienza: spagna vol%:42,7 gusto:mediterraneo

martin miller's gin tonic

€ 10.00

provenienza: inghilterra vol%: 40 gusto:morbido london dry

monkey 47 gin tonic

€ 13.00

provenienza: germania vol%:47 gusto: secco e speziato

monsieur gin del professore

€ 10.50

vol. 43.7%

nolet's

€ 12.00

provenienza: paesi bassi vol%:47,6 gusto: dolce e fruttato

nordes gin tonic

€ 9.50

provenienza: galizia, spagna vol%:40 gusto:fresco e morbido

ondina gin tonic

€ 12.00

provenienza: italia vol%:45 gusto:mediterraneo

opificio di trasformazione alcolica

€ 10.00

provenienza:italiavol 42% gusto: speziato e agrumato

piu' cinque gin tonic

€ 12.00

provenienza: italia vol%: 47 gusto: secco

portofino dry

€ 12.50

provenienza: italia vol. 43% gusto: secco, fresco e floreale

principe de los apostoles

€ 9.00

provenienza: argentina vol%:40 gusto: agrumato e morbido

professore la madame gin tonic

€ 10.50

provenienza: veneto vol%:42,9 gusto: floreale e morbido

puerto de indios

€ 8.00

provenienza: spagna vol 37.5% gusto: dolce e profumato

roku gin tonic

€ 10.00

provenienza: giappone vol%:42 gusto: florealee dolce

saneha gin tonic

€ 12.00

provenienza: thailandia vol%:40 gusto:tropicale, floreale e morbido

sipsmith gin tonic

€ 12.00

provenienza: regno unito vol%:44,1 gusto: secco e leggermente agrumato

smoke bordiga gin tonic

€ 10.00

provenienza: italia vol%:42 gusto: secco e affumicato

solo wild gin tonic

€ 13.00

provenienza: sardegna vol%: 40 gusto: morbido

sul

€ 12.00

provenienza: germania vol. 43% gusto: agrumto

tanquera 10 gin tonic

€ 12.00

provenienza: regno unito vol%:47,3 gusto: agrumato e speziato

tanqueray gin tonic

€ 9.50

provenienza: regno unito vol%:43 gusto: london dry, secco

tarantola

€ 9.00

provenienza: italia vol. 41.5% gusto: leggermente piccante, fresco

tenjaku gin tonic

€ 11.00

provenienza: giappone vol%:37,5 gusto: fresco e floreale

the illusionist gin tonic

€ 13.00

tiptoe tropical gin

€ 10.00

provenienza: italia vol 40% gusto: dolce, profumato e fresco

tonka

€ 16.00

provenienza: italia limit edition vol. 47% gusto: dolce e deciso

ukiyo blossom gin tonic

€ 13.00

provenienza: giappone vol%:40 gusto: floreale e agrumato

ukiyo yuzu gin tonic

€ 13.00

provenienza: giappone vol%:40 gusto: fresco e agrumato

vermouth del prof

€ 6.50

whitley neill gin tonic

€ 12.00

provenienza: regn unito vol 43% gusto: dolce e speziato

whitley neill rabarbaro e zenzero

€ 12.00

provenienza: regno unito vol.43% gusto: dolce e speziato

wild wombat gin tonic

€ 13.00

provenienza: australia vol%:42 gusto: secco e pulito

GIN E TONIC

tanqueray rangepur lime

€ 10.00

provenienza: regno unito vol%:41,3 gusto: argumato, morbido

tanqueray sevilla

€ 10.00

provenienza: regno unito vol%:41,3 gusto: argumato, morbido con arance di siviglia.

GIN E TONIC PREMIUM

filliers

€ 12.00

gina gin dry

€ 10.00

gin artigianale, dal gusto liscio di cardamomo, cannella,coriandolo,ginepro, zenzero e agrumi. vol 40%

grifu limu gin tonic

€ 12.00

gin sardo firmato silvio carta utilizzando solo botaniche spontanee tra le quali finocchietto salvia e scorza di lime.

kapriol gin lemonebergamot

€ 11.50

partendo dalla classica distillazione kapriol vengono selezionati i migliori limoni e bergamotti del su italia con il ginepro delle dolomiti.

mazzetti gin tonic

€ 12.00

gin che parla del piemonte e fa respirare i suoi profumi.

tassoni gin

€ 10.00

bacche di ginepro, scorze di bergamotto, scorza di cedro diamante, radici di angelica, foglie di fico, rizomi di iris,boccioli di rosa centifolia, semi di coriandolo, foglie di alloro. vol 41,5%

xibal guatemala

€ 10.00

GIN E TONIC TOP PREMIUM

luz gin lemon limited edition

€ 12.50

casa marzadro colpisce ancora. fresco ed estivo; perfetto per un gin e tonic o un gin collins. 9 botaniche tutte trentine: limone del garda, ginepro, olivo, asperula, alloro, rosmarino, salvia, salvia selvatica e mentuccia.

marconi 44 gin tonic

€ 12.50

gin casa poli fresco e agrumato, i profumi di primavera ti porteranno in un agrumeto leggermente speziato. 7 botaniche: ginepro; pompelmo rosa; limone; arancia amara e dolce; cardamomo e coriandolo

GRAPPA

903 barricata

€ 3.50

berta-grappa di chardonnay barrique

€ 8.00

bottega grappa barricata

€ 5.00

camilla

€ 4.00

liquore di camomilla in grappa

capovilla distillati

€ 20.00

varietà: pere williams raccolto: anno 203

cuor di primitivo

€ 4.00

cuor di primitivo

€ 6.00

cuor di primitivo barricata

€ 7.00

cuor di primitivo invecchiata

€ 4.00

du it grappa chianti barricata

€ 4.50

grappa barricata 903

€ 4.00

grappa bonollo of

€ 9.00

ligneum cru italiae

grappa erba luce

€ 6.50

invecchiata 6 mesi

grappa of- amarone barrique

€ 9.00

libarna barricata

€ 3.00

libarna bianca cristallo

€ 3.00

nardini ginepro

€ 4.00

distillato di bacche di ginepro

psenner-riserva barricata

€ 7.00

villa carde

€ 5.00

grappa di chardonnay

villa cardea

€ 5.00

williams-psenner

€ 6.00

distillato di pere williams

RUM

admiral rodney s.lucia rum

€ 8.00

stile: inglese provenienza: caraibi gusto: rum dal retrogusto dolce e persistente

beach house gold spiced

€ 6.00

provenienza: francia stile: francese gusto: al naso si sentono aromi di arance e miele. al palato prevalgono le note di zenzero e lime

beach house white spiced

€ 6.00

provenienza: francia stile: francese gusto: dolce al naso e al palato. ( questo rum è stato infuso con litchi,pompelmo e frutti tropicali)

conde de cuba - ron artesanal

€ 7.00

provenienza: cuba stile: spagnolo gusto:pungente ala prima boccata, rimane sul palato un forte sapore di melassa e note di legno

dead head-dark chocolate

€ 9.00

provenienza: messico stile: inglese invecchiato 6 anni

dead man's finger - spiced

€ 7.00

provenienza: inghilterra stile: inglese

diplomatico 12 anni

€ 8.50

provenienza: venezuela stile: spagnolo gusto: morbido con il retrogusto dolce , classico della melassa invecchiato 12 anni al palato e al naso note di cioccolato

diplomatico mantuano

€ 6.00

provenienza: venezuela stile:spagnolo gusto: morbido alla prima boccata prevale l'alcol per poi lasciare spazio alle note dolci della vaniglia e prugna secca, invecchiato 8 anni

diplomatico-ron antiguo

€ 9.00

rum ambrato scuro morbido con note di toffee.all'olfatto risalgono note di rancia e liquirizia. 40%vol

don papa

€ 7.00

provenienza: filippine stile: spagnolo gusto:morbido e intenso con sentori di frutta tropicale

don papa masskara

€ 8.50

provenienza: filippine stile: spagnolo gusto: morbido con delicate note di miele, invecchiato 3 anni

el dorado

€ 8.00

invecchiato 12 anni provenienza: guyana stile: inglese gusto: è un rum dove la dolcezza e le spezie sono predominanti, si avverte un leggero retrogusto di alcol, ma non dà fastidio

j. bally

€ 7.00

rhum dal colore giallo ambrato intenso. al naso sentori caldi di caramello, frutta candita e spezie dolci, con un finale di cannella. in bocca è molto morbido, alcolico e ben strutturato. 40%vol

kraken rum

€ 8.50

rum caraibico, scuro con rifessi ramati. spezie, caffe e cioccolto i sapori predominanti con note di zenzero e agrumi

matusalem 23 anni

€ 10.00

provenienza: repubblica domenicana stile: sagnolo gusto:il migliore della famiglia matusalem, creato con il metodo solera. in questa fase il suo profilo si arricchisce di profumi e aromi

matusalem riserva 15 anni

€ 8.50

provenienza: repubblica dominicana stile:spagnolo gusto:leggermente pungente con note di vaniglia e cocco

matusalem riserva 7 anni

€ 7.50

provenienza: repubblca dominicana stile: spagnolo gusto: secco e pungente con un profumo deciso e fruttato

naga - indonesian aged rum

€ 9.00

il naga rum è un rum di produzione indonesiana, in particolare dell'isola di java, derivato da ingredienti locali. 38%vol.

navy island xo reserve

€ 9.00

provenienza: caraibi stile: inglese gusto: rum dal corpo pieno, con finale secco,intenso e persistente

pampero anniversario

€ 5.00

provenienza: venezuela stile: spagnolo gusto: leggermente dolce al palato gusto alla vaniglia invecchiato di 5 anni

plantation - isle of fiji

€ 8.50

provenienza: francia stile: francese gusto: secco e profumato con retrogusto dolce. primo affinamento nelle isole e secondo in francia

plantation - jamaican rum

€ 8.50

provenienza:jamaica stile: inglese gusto: 100% rum jamaicano pot still,secco. al naso prevalgono note fruttate e speziate

plantation xo 20 anniversario

€ 10.00

provenienza: barbados francia stile: inglese

presidente 23

€ 8.50

provenienza: santo domingo stile: spagnolo

rhum j.m

€ 12.50

provenienza: martinica stile: francese

sailor jerry

€ 7.00

provenienza: inghilterra stile:inglese gusto: dolce, speziato e ottimo in miscelazione

spytail ginger - spiced

€ 7.00

provenienza: franca stile:francese gusto: dolce, speziato. per chi piace

the demon's share -la reserva del diablo

€ 8.50

provenienza: panama stile:spagnolo gustp: profumato leggermente pungente, al naso prvale la canna canna da zucchero, invecchiato 6 anni

whisper - brbados rum

€ 10.00

proveniena: barbados stile: inglese gusto: secco, pungente al palato con una nota leggera di cacao

zacapa xo

€ 15.00

provenienza:guatemala stile: spgnolo gusto: morbido con aromi di mandorla,vaniglia, e spezie con un finale persistente

SHOT

shot base

€ 4.00

shot mezcal

€ 6.00

shot mezcal beneva

€ 6.50

shot mezcal encantado

€ 6.50

shot superiore

€ 7.00

shot tequila

€ 5.50

shot vodka premium

€ 9.00

TEQUILA

la cofradia cactus

€ 15.00

categoria: reposado invecchiata 6 anni in botte, vol38%

mezcal banhez espadin-barril

€ 8.00

categoria: joven agave:90% espadin 10% barril vol42%

mezcal-palomo porzione

€ 12.00

categoria:joven agave: 100% espadin vol 46%

tequila agavita b.

€ 4.00

categoria:bianco vol38%

tequila agavita gold

€ 4.00

categoria: gold vol38%

tequila cuervo

€ 4.00

categoria: reposado invecchiata in botte vol 38%

tequila cuervo silver

€ 4.00

categoria: silver vol38%

tequila espolon reposado shot

€ 6.00

categoria: reposado agave: azul 100% vol 40%

tequila kah blanco shot

€ 5.50

categoria: bianco agave:azul 100% vol 40%

tequila kah reposado shot

€ 6.00

categorie:reposado agave: azul 100% invecchiato 10 mesi in botti francesi bol 40%

tequila reposado

€ 15.00

tequila reposado del mexico vol 38%

tequila shot

€ 4.00

tequila vivir blanco porzione

€ 9.00

categoria:bianco agave:azul 100% vol40%

VODKA

altamura porzione

€ 6.00

una vodka ottenuta da una miscela di antiche varietà locali di grano duro. vol 43%

altamura tonic

€ 9.00

beluga porzione

€ 9.00

la vodka beluga viene prodotta in russia nella distilleria di marininsk in siberia utilizzando esclusivamente orzo. la vodka viene distillata tre volte e ridotta di grado utilizzando l’acqua pura dei fiumi siberiani. 40%vol

beluga tonic

€ 12.00

belvedere porzione

€ 9.00

belvedere è la vodka polacca più famosa al mondo. viene prodotto dalla segale dankowskie con un tradizionale processo di quadrupla distillazione, senza aggiunta di additivi o aromi. sentori delicati e avvolgenti di mandorla e vaniglia. 40%vol

belvedere tonic

€ 12.00

grey goose porzione

€ 9.00

la vodka ha un gusto puro e caratteristico. ha una nota di mandorla e un sapore di nocciola piacevole al palato. non viene aggiunto alcun colorante per un aspetto cristallino. È fatta con acqua distillata 4 volte. 40%vol

grey goose tonic

€ 12.00

impavid porzione

€ 11.00

impavid tonic

€ 14.00

prodotta in toscana. caratteristica che la rende unica è l'utilizzo delle limpide acque toscane. impavid ha scelto come sua materia prima il prestigioso alcol di vino. dalle alpi apuane, dove viene ricavato il marmo di carrara al tuo bicchiere.

pesca redbull

€ 8.00

vodka al caramello salato du it

€ 4.50

vodka tonic

€ 8.00

WHISKEY

black bull - blended scotch whiskey - peat edition

€ 7.50

la prima release torbata di black bull! È un blended scotch whisky dalle note particolarmente affumicate.

bulleit bourbon

€ 6.50

bulleit bourbon ha un carattere audace e speziato con una finitura distintamente pulita e liscia. il finale è lungo, asciutto e satinato con un leggero sapore di caramello.

bulleit rye

€ 8.50

invecchiato per 6 anni in botti di quercia bianca americana, presenta ricchi aromi del legno; sapore liscio, con sentori di vaniglia, miele e spezie. finale chiaro, netto, con persistenti note aromatiche.

chivas imperial 18 years

€ 12.00

sentori di frutta secca, burro, caramello, cioccolato fondente, fiori rossi e sul finale un leggero tocco fumè.

jack daniel's

€ 5.00

jack daniel's è prodotto da un mash di 3 cereali: 80%mais, 8%segale e 12%orzo maltato. i lieviti provengono da ceppi pregiati e selezionati, l'acqua non ferruginosa proveniente dalle sorgenti vicino le distillerie è l'ingrediente più caratteristico.

jack daniel's single barrel select

€ 8.00

morbido, le note di legno si sposano ottimamente con quelle di pesca e vaniglia. risulta robusto, pepato e robusto con note di cereali e vaniglia.

jack daniel's tennessee fire

€ 6.00

jack daniel’s tennessee fire whisky unisce il gusto classico del whiskey con un tocco di cannella appena bruciata.

jack daniel's tennessee original recipe honey

€ 6.00

il jack daniel’s tennessee honey è realizzato con il mitico jack daniel’s no.7, al quale viene aggiunto del liquore al miele. il whiskey assume così un dolce sapore mielato.

lagavulin 16 anni

€ 18.50

lagavulin 8 anni

€ 12.00

vol.48%

laphroaig 10 anni

€ 8.00

single malt scozzese, intensi aromi di torba e un retrogusto leggermente legnoso dato dalla botte vol40%

mortlach 14 anni

€ 10.00

piacevolmente agrumato,dolci note di tabacco,speziato. note di vanilia e cedro, not finale di frutti rossi, poco maltato e con poche note legnose, molto fresco.

nikka whisky from the barrel

€ 11.00

ambrato e intenso, al naso è equilibrato su note fresche di frutta e spezie. al palato è morbido, con un ritorno su sentori speziati, completati da note dolci di caramello e vaniglia. il finale è lungo, deciso,su note di quercia e spezie.

oban little bay

€ 8.00

note fruttate e agrumi con a seguire erba appena tagliata,caramello e miele. equilibrato con note piccanti di cioccolato e cannella che si bilanciano con note di mela,albicocca, scorza d'arancia e rovere. finale di media persistenza,spezziato e leggermente piccante con note di cioccolato,cannella e zenzero.

platte valley stright corn whiskey

€ 8.00

si lascia apprezzare per la sua gradevole dolcezza che tuttavia non nasconde mai un carattere deciso e pieno.

politician - blended scotch whiskey

€ 7.00

dorato. al naso si esprime con sentori di mela e agrumi, note di cannella e rovere. al palato si rivela strutturato, di gradevolissima beva e lunga persistenza.

sexton single malt

€ 8.00

tripla distillazione discontinua in alambicchi di rame. al naso risulta un aroma dolce con note di cioccolato fondente,marzapane,frutta secca e mela verde. sapore fruttato,note di limone, mela verde e albicocche con miele e cannella. finale morbido, miele,cioccolato fondente e rovere tostata.

talisker skye

€ 8.00

questo single malt è noto a tutti per l'intenso aroma di torba e per il suo gusto quasi salino. caratteristiche che legano questo particolare whisky con l'ambiente e il mare che circonda l'isola in cui è prodotto.

the peat monster - scotch whiskey

€ 12.00

creato appositamente per soddisfare gli amanti dei whisky torbati e affumicati. grande classico della distilleria, è un blended malt

woodford reserve

€ 9.00

distillato realizzato a mano con il solo utilizzo di piccoli lotti altamente selezionati, il risultato è un whiskey straordinario vincitore di vari premi, proveniente dal kentucky, la patria del whiskey americano.

woodford reserve dubble daked

€ 12.00

versione special del classico woodford. doppio affinamento con ultimo passaggio in botti carbonizzate.

ANALCOLICI

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato

acqua e menta

€ 1.60

acqua ferrarelle 75 cl

€ 2.80

acqua frizzante 75 cl

€ 2.80

acqua naturale 75 cl

€ 2.80

acqua piccola al tavolo frizzante

€ 1.60

acqua piccola al tavolo naturale

€ 1.60

analcolico alla frutta

€ 7.00

puree home made, chiedere al personale

arancia lurisia

€ 3.50

cedrata tassoni

€ 3.00

cedrata tassoni e sorbetto al limone

€ 5.00

chinotto lurisia

€ 3.50

coca 0

€ 3.00

coca cola

€ 3.00

cocktail san pellegrino

€ 3.00

crodino

€ 3.00

fanta

€ 3.00

ginger beer

€ 3.00

lemonsoda

€ 3.00

redbull

€ 3.50

sanbitter bianco

€ 3.00

sanbitter rosso

€ 3.00

spremuta di arance fresche

€ 4.50

succo di frutta

€ 3.00

pera, pesca, albicocca, pesca e mango, ananas

te freddo limone

€ 3.00

te freddo pesca

€ 3.00

tonica al pompelmo

€ 3.00

tonica classica

€ 3.00

tonica mediterranea

€ 3.00

BIRRE

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato

ALLA SPINA

spina media

€ 5.50

spina piccola

€ 3.70

LE ARTIGIANALI

baladin botanic analcolica

€ 7.00

baladin-nazionale-no glutine

€ 7.00

vol 6,5% 33cl non pastorizzata rifermentata in bottiglia

falesia

€ 6.00

stile: bock provenienza :italiana vol7%

la grigna

€ 6.00

stile: pils provenienza: italiana gusto: floreale ed erbaceo vol4.6%

la mosca

€ 6.00

stile: wibiter provenienza: italiana gusto: cremoso e secco vol 5.2%

la mosca 33cl

€ 6.50

margose

€ 8.00

birrificio artigianale birranova. stile italian gose, 4,6% corpo pieno,intenso e pulito con note fresche grazie all'utilizzo di luppoli aromatici in dry hopping.

spaceman ipa 33 cl

€ 7.50

stile: ipa vol7% provenienza:italia

terrona rocks n'drive

€ 5.50

stile bevuta: lager provenienza:italiana vol5,2% gusto: dolce e leggermente amara dato dai luppoli

LE CLASSICHE

bijorne beer 33cl

€ 3.50

stile: strong lager (doppo malto) vol 8,3% danimarca

bud

€ 3.50

stile: lager vol 5% provenienza: america

corona 33

€ 3.50

stile: lager vol 4.5% proveninza: messico

desperados 33cl

€ 3.50

stile: lager special vol 5.9% provenienza: francia

heiniken lager

€ 3.50

provenienza: paesi bassi. vitigno: lager una birra di facile beva, dal gusto pieno e rinfrescante, con un equilibrio perfetto tra dolce e amaro. vol 5.4%

ichnusa non filtrata 50 cl

€ 5.50

stile: lager non filtrata vol.5% provenienza: italia

messina cristalli di sale 0,50

€ 5.50

moretti 33cl

€ 3.50

peroni stile capri

€ 3.50

easy drinking lager, al gusto rinfrescante, poco amara. sono presenti note di scrza essiccata di limoni italiani e tocco di foglie di ulivo. stile: italiano. vol 4.2%

poretti 3 luppoli 33cl

€ 3.50

stile: lager vol4.8% proveninza: italia

poretti 6 luppoli rossa

€ 4.00

stile: bock vol6.5% provenienza: italia

raffo grezza 0,45

€ 5.50

stile: lager vol4.8 provenienza: italia

tennent's 33cl

€ 4.50

stile: strong ale (doppio malto) vol 9% provenienza:scozia

CAFFETTERIA

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato

bicchiere acqua grande

€ 0.50

caffe macchiato al tavolo

€ 1.70

caffe'

€ 1.00

caffe' al tavolo

€ 1.50

caffe' corretto

€ 1.30

caffe' corretto al tavolo

€ 1.80

caffe' doppio

€ 2.00

caffe' doppio al tavolo

€ 2.50

caffe' in ghiaccio

€ 1.00

caffe' in ghiaccio al tavolo

€ 1.50

caffe' leccese

€ 1.60

caffe' leccese al tavolo

€ 2.10

caffe' macchiato

€ 1.20

cappuccino

€ 1.60

cappuccino al tavolo

€ 2.10

cioccolata calda al tavolo

€ 3.00

cornetto farcito

€ 1.60

decaffeinato

€ 1.30

decaffeinato al tavolo

€ 1.80

decaffeinato macchiato

€ 1.50

decaffeinato macchiato al tavolo

€ 2.00

espressino

€ 1.50

espressino al tavolo

€ 2.00

espressino deca

€ 1.80

espressino deca al tavolo

€ 2.30

fetta panettone

€ 6.50

ginseng grande

€ 2.00

ginseng grande al tavolo

€ 2.50

ginseng piccolo

€ 1.50

ginseng piccolo al tavolo

€ 2.00

latte

€ 1.20

latte al tavolo

€ 1.70

latte macchiato

€ 2.00

latte macchiato al tavolo

€ 2.50

orzo grande

€ 2.00

orzo grande al tavolo

€ 2.50

orzo piccolo

€ 1.50

orzo piccolo al tavolo

€ 2.00

servizio torta

€ 1.50

shakerato

€ 3.00

shakerato corretto

€ 3.50

VINI

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato

BIANCHI

bianco d'alessano-cupa-i pastini

€ 24.00

colore giallo paglierino con riflessi verdognoli in giovinezza,con delicati aromi floreali e di frutti bianchi come pera e pesca. è fresco con un corpo importante. igp anno 2023 vol. 12%

bombino nero-cinque foglie-la monarca

€ 18.00

castel del monte è un vino docg rosato di rara freschezza, di colore osa tenue con riflessi lamponee bouquet floreale e fruttato con note di roa, lavanda, acacia, ribes e agrumi. anno 2023 vol 12,5%

bouzeron les bouillotes- damain guy amiot et fils

€ 70.00

100% aligotè colore d'orato con leggerissimi riflessi verdolini. al naso sentori agrumati e di fiori d'acacia. al palato è ben equilibrato e fresco con un'ottima acidità. anno 2020 vol.13%

chablis mont de mileu premier cru

€ 70.00

100%chardonnay uno chablis di mont milieu premier cru che si distingue per la sua complessità aromatica e per la spiccata mineralità oltre che per la grande profondità. il bouquet è delicato ed è caratterizzato da note floreali, come l'acacia che derivano dai suoli prevalentemente argillo_calcareo. al palato emerge il carattere minerale del terroir, unitamente agli aromi di frutta matura, ed il gusto è ricco, complesso, persistente e dominato dall'eleganza. anno2021 vol. 13%

chardonnay-candora-schola sarmenti

€ 22.00

chardonnay del salento di sapore all'albicocca, mela verde, chiodi di garofano e petali di ginestra.igp 2023 gradazione alcolica 13,5%.

chardonnay-edda-san marzano

€ 30.00

colore giallo paglierino con riflessi tendenti al dorato; un bouquet con suadenti sentori floreali.al palato fresco, delicato e minerale. luogo di produzione: puglia anno di produzione: 2021 gradazione alcolica: 13,5%vol

chardonnay-estra-scarpello

€ 22.00

chardonay salento 2023 13,5%,san pancrazio salentino br. note agrumate e sapide,ideale con pesce e formaggi a pasta molle.

chardonnay-talo - san marzano

€ 20.00

colore giallo paglierino; profumo di fiori bianchi e frutti tropicali, con note vanigliate. al palato risulta elegante, fresco e minerale. luogo di produzione: puglia anno di produzione: 2023 gradazione alcolica: 12,5%vol igp

chardonnay-tormaresca

€ 21.00

lo chardonnay di tormaresca è un vino bianco fresco e fruttato, vinificato e affinato in acciaio. si presenta come un'interpretazione pugliese ricca di sentori agrumati, fruttati e foreali. al palato è sapido, snello e rinfrescante.anno di produzione 2022 vol.12%

etna bianco-sul vulcano-donnafugata

€ 50.00

colore giallo paglierino con riflessi d'orati, presenta un buquet di frutta con delicati sentori agrumati e di erbe mediterranee, sguite da sfumature minerali pietra focaia. al palato è avvolgente, fresco e sapido, con una spiccata mineralità e persistenza, un vino bianco che manifesta grande finezza e complessità. anno 2019 doc vol. 12,5%

falanghina doc-morabianca irpinia-mastrobernardino

€ 23.00

bianco fresco ed equilibrato, con una spiccata acidità. ottimo con il pesce, crostacei, perfetto con il polpo arrosto. vol%12,5

fiano - talo-san marzano

€ 20.00

colore giallo paglierino con riflessi dorati; al naso rivela sorprendenti profumi di fiori bianchi e vaniglia. al palato è fresco. anno di produzione: 2022 luogo di produzione: puglia gradazione alcolica: 12,5%vol

fiano d'avellino-claudio quarta

€ 25.00

vinificazione in acciaio, affinamento in bottiglia.ideale per aperitivi e con piatti di mare, latticini e formaggi poco stagionati e primi piatti bianchi. luogo di produzione: puglia anno di produzione:2021 gradazione alcolica: 13,5%vol

fiano del salento-zoe-terre calo

€ 23.00

si presenta con il colore paglierino intenso, di ottima luminosità e brillantezza. al naso: si evidenziano profumi di pesca bianca, mela, note di agrumi. al gusto: fresco, asciutto con leggere note agrumate. zona di produzione (sava-puglua) anno 2021 vol. 13%.

fiano di avellino docg-radici-mastrobernardino

€ 30.00

bianco con buona acidità ma anche molto morbido. perfetto con insalata di mare, crostacei e formaggi. anno 2022 vol%12,5

fiano e chardonnay-cillenza-schola

€ 30.00

50%fiano 50% chardonnay con sentori di frutta tropicale e agrumi. uve raccolte a mano in piccole cassette. vinificato in acciaio inox a temperatura controllata con maturazione e affinamento in barrique di rovere francese per 12 mesi. anno 2021 vol.13,5%

fiano minutolo-castillo-cardone

€ 22.00

colore giallo paglierino con riflessi d'orati. al palato è sapido e fresco con note floreali. valle d'itria igp 2022 vol13%.

fiano- zin-produttori di manduria

€ 20.00

vinificazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio termoregolati a 18 gradi. il colore è giallo paglierino con riflessi verdolini, profumato al cedro, ginestra, alloro e passion fruit. al gusto è fresco con chiusura agrumata al sapore di cedro.salent bianco anno 2023 vol.13% igt

fiano-10grana-trullo di pezza

€ 19.00

fresco e sapido, con note erbacee e di frutta bianca. luogo di produzione: puglia anno di produzione: 2021 gradazione alcolica:12,5%

fiano-bye bye bye-petrocavallo

€ 26.00

colore giallo paglierino, al gusto è equilibrato con una giusta acidità, il tutto bilanciato dal frutto e componente alcolica. la vinificazione avviene con la fermentazione libera in acciaio a temperatura di cantina. affinamento 6 mesi acciaio e successivamente bottiglia. igp vol 11.5% anno 2022.

fiano-giua-cerfeda

€ 27.00

provenienza salento. presenta colore giallo brillante, al naso fresco, al gusto pieno e fruttato. igp anno 2023 bio vol.12,5%

fiano-vespre-schola sarmenti

€ 22.00

fiano salento igt. colore giallo paglierino intenso, al naso è floreale con note di acacia e nocciole tostate. inb bocca è fresco con accenno di note minerali,il finle sapido e piacevolmente lungo. anno 2023 gradazione alcolica 12,5%

friulano doc-livio felluga

€ 47.00

colore gallo paglierino con riflessi verdolini. al gusto è morbido, sapido, elegante. ottimo come aperitivo, si abbina con i piatti di pesce e formaggi freschi. doc anno 2020 vol13%

friulano-polje-il filare

€ 30.00

il vino è pieno e asciutto, con una buona acidità, lascia in bocca un peculiaregusto di mandorla. anno 2021 vol.13% doc

gewurztraminer-trentino doc-lavis

€ 25.00

vino del trentino alto adige si presenta di colore giallo d'orato carico con i sentori floreali e speziati di chiodi di garofano e noce moscata. mentre in bocca il corpo del vino è pieno e consistente, che avvolge tutto il palato. anno 2023 vol. 13,5%

grand adeche-maison louis latour

€ 45.00

giallo paglierino con intensi riflessi d'orati. al naso delicati sentori di miele e di frutta a polpa gialla, albicocca e pesca gialla. sorso energico, vivace, dritto. si distende con magnifica pulizia,con una irresistibile facilità di beva. aromtatico ed equilibrato, chiude con un bel finale fruttato. anno 2019 vol. 13.5%

greco di tufo docg-novaserra-mastrobernardino

€ 30.00

bianco con buona acidità, ricorda i frutti maturi, ha una grande struttura e sapidità. buono l'abbinamento con i legumi, ottimo con pesce al forno, formaggi e funghi. vol%12,5

greco di tufo-claudio quarta

€ 30.00

verdognolo/giallo paglierino, presenta al naso note aromatiche che ricordano la pesca, l’albicocca.al palato si ripropone deciso, nobile ed estremamente elegante. luogo di produzione: puglia anno di produzione: 2020 gradazione alcolica: 13,5%vol

greco igp-le dritte-colli della murgia

€ 28.00

vino elegante, con un buon corpo, la complessità e la struttura del palato, richiama abbinamenti con pietanze di media grassezza ma elaborate. luogo di produzione: puglia anno di produzione: 2020 gradazione alcolica: 12,5%vol

kerner graf-kerner-meran

€ 25.00

100% kerner colore giallo paglierino con riflessi verdolini. un bouquet delicato con note di pesche e moscato. al palato è ricco, intenso e persistente. anno 2020 doc vol.14%

manzoni_chardonnay-bianco casa belfi

€ 23.00

un vino di spiccata personalità, nel rispetto dei ritmi naturali e del frutto stesso. fresco, profumato e con una leggera sapidità. luogo di produzione: veneto vitigno: (manzoni e chardonnay) gradazione alcolica: 12 vol%

martinborough-paliser estate

€ 42.00

100% sauvignon blanc un sauvignon blanc emblematico tipico dello stile dei vini di martinbrough. serio, elegante, di buona struttura in cui emergono le note di frutta tropicale e di agrumi tipici del bouquet del sauvignon neozelandese. anno2021 vol. 13%

morella un mese e mezzo

€ 30.00

giallo d'orato con riflessi ramati. note di albicocca, scorze d'agrumi, miele, erbe mediterranee e spezie dolci. al gusto è ricco, schietto, fresco e dal piacevole tannino. igt

muller thurgau-sudtirol altoadige-winery

€ 20.00

vino proveniene da kellerei bozen nella valle isarco. affinamento avviene in serbatoi d'acciaio per mantenere la freschezza. a vista ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, mentre a naso possiamo percepire la mela e il melone, e in bocca la noce moscata che regala al vino pienezza e struttura. anno 2022 vol.13%

muller thurgau-trentino doc-lavis

€ 20.00

la vinificazione avviene con la pressatura soffice, decantazione statica e fermentazione alcolica in acciaio. affinamento di 5-6 mesi sulle fecce fini in acciaio. colore-giallo paglierino brillante mentre al gusto è fresco,piacevole e delicato, di buona sapdità. il vino è floreale, con note di frutta esotica. anno 2023 vol.12,5%

negroamaro bianco-maccone

€ 22.00

vino pugliese di colore giallo paglierino con riflessi d'orati. al naso è intenso e fruttato, con sentori di ananas e agrumi. al gusto è vivo con note fruttate e una struttura fresca e agrumata. valle d'itria igp dell'anno2023 di gradazione alcolica 14%

passerina - umani ronchi

€ 20.00

e’ un vino bianco contraddistinto da freschezza e buona mineralità.colore è giallo con sfumature dorate, al naso emergono profumi persistenti di fiori selvatici. luogo di produzione: marche anno di produzione: 2021 gradazione alcolica: 12%

passerina-torre di chieti-tenuta ulisse

€ 26.00

vino abruzzese di colore giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdolini. i profumi sono molto intensi con sentori di pesca, albicocca e pompelmo minerale. in bocca, in linea con i sentori e minerale nel finale. anno 2023 vol. 13% igp

pecorino- umani ronchi

€ 20.00

terre di chieti,pecorino igt in purezza annata 2023.

pecorino-tenuta ulisse-terre di chieti

€ 30.00

colore giallo paglierino con sfumature verdoline. al naso si sente la frutta matura, ananas, pesca, ed erbe aromatiche. il sorso è morbido ed equilibrato. anno 2022 vol13%

pinot grigio igt-scabrezza-tenuta monteloro

€ 28.00

colore ramato, in quanto nel corso della vinificazione, il mosto subisce una breve macerazione pre fermentativa che conferisce al vino questo caratteristico colore. vino fresco ed equilibrato, leggermente minerale. perfetto con pesce cotto o crudo. anno 2022 vol.12,5%

pinot grigio- trentino doc- lavis

€ 20.00

vino bianco morbido e sapido di colore d'orato, al naso profuma di frutta matura e miele. anno 2022 vol% 12,5

pinot grigio-livio felluga

€ 45.00

personalità ricca e molto fruttata. frutta esotica, agrumi, fiori e canditi. é fresco,setoso, lungo. al palato è seducente con aromi intensi e avvolgenti.doc anno 2019 vol 13%

ribolla gialla-casella

€ 20.00

casella ha il colore giallo paglierino, al naso ha sentori delicati e floreali di zagara e gelsomino. in bocca si presenta fresco, secco, intenso, e persistente, con un'acidità marcata. luogo di produzione friuli 2021 vol 12,5%

ribolla gialla-polje

€ 30.00

la ribolla gialla è un vitigno autoctono della zona del collio. il suo colore è giallo paglierino con riflessi opalescenti. l'aroma floreale ricorda l'acacia nel suo fiore e di sottofondo del suo miele. caratterizzato da note di frutta matura. annata 2021 di 13%.

riesling-mezzo braccio-tenuta monteloro

€ 34.00

colore giallo paglierino, vino con ottima struttura sostenuto da una piacevole freschezza e mineralità. annata 2020 vol%12,5

riesling-trentino doc-lavis

€ 21.00

vino bianco che racconta tutta la freschezza alpina delle valli del trentino. fragrante fresco e piacevolmente sapido. vol% 12,5 annata 2022

santa cristina- umbria igt

€ 18.00

provenienza umbria, presenta il colore giallo paglierino, al naso è fruttato e floreale con note di pera, ananas e fiori d'arancio. al gusto è fresco e leggermente morbido. igt anno 2023 vol.12%

sauvignon blanc-marjan simcic-cru selection brda

€ 48.00

colore giallo oro intenso. al palato aromi complessi che vanno dalla salvia alla paprica, dai fiori selvatici al tabacco, fino al cuoio; lunga e complessa persistenza sul finale. anno 2019 vol. 13%

sauvignon-livio felluga-friuli colli orientali

€ 47.00

color paglierino, con note varietal di sambuco, pompelmo e passion fruit. consigliato con crostacei, crudi e al vapore, formaggi media stagionatura, fagottino di orata.doc anno 2015 vol13%

sauvignon-trentino doc-lavis

€ 20.00

vino bianco fresco, sapido e armonico di gusto morbido, avvolgente dalla persistenza agrumata e minerale. profumo fruttato con sentori di agrumi, lime, erbe aromatiche e foglia di pomodoro. anno 2022 vol% 12,5

sorsi d'estate-antico palmento

€ 26.00

un vino dal profilo giallo paglierino intenso, brillante, con riflessi citrini.sapore pieno, strutturato, armonico, con retrogusto persistente di aromi fruttati. luogo di produzione: puglia anno di produzione: 2021 gradazione alcolica: 12%

traminer-maccone

€ 25.00

vino pugliese ottenuto dalla vinificazione di sole uve traminer. sapore aromatico, strutturto e fresco. igp dell'anno2023 grduazione alcolica di 14,5%

trebbiano d'abruzzo-bianchi grilli per la testa

€ 32.00

giallo paglierino con riflessi verdi e dorati. fresco, sapido e asciutto, ricco di mineralità, con lunghe note di erbe aromatiche. luogo di produzione: abruzzo anno di produzione: 2018 gradazione alcolica: 12,5%

tufjano-colli della murgia

€ 30.00

colore giallo paglierino pieno, dopo i primi 2 o 3 anni in bottiglia, si scorgono leggeri riflessi dorati. naso intenso, bouquet ampio. anno di produzione: 2021 gradazione alcolica: 12,5 % luogo di produzione: puglia

verdeca-alice-produttori di manduria

€ 20.00

salento bianco verdeca. vinifcazione avviene con la fermentazione alcolica in acciaio con la temperatura controllata e affinamento di alcuni mesi in acciaio. colore gallo d'orato luminoso. gusto sapido, fresco, leggero e slanciato. rofuma di fiori di acacia e biancospino, dell'anno 2023 vol.13%

verdeca-felline

€ 19.00

si presenta con note floreali e di anice. invecchiamento avviene in acciaio verdeca 100% anno 2023 vol. 12%

verdeca-talo-san marzano

€ 20.00

colore giallo paglierino con riflessi dorati, al palato è fresco e giustamente minerale con una buona persistenza sapida. anno di produzione: 2023 luogo di produzione:puglia gradazione alcolica:12,5%

verdeca-valle d'itria-cardone

€ 18.00

il colore è giallopaglierino con riflessi verolini. il profumo sorprende con i sentori di pesca bianca, mandorla tostata e biancospino. sapore fresco, snello e sapio. igp anno 2023 vol12%

verdicchio castelli di jesi-podium-garofoli

€ 30.00

100% verdicchio colore giall paglierino che conduce a profumi intensi, eleganti, e caratterizzati da note fruttate accompagnate da note agrumate. palato suadente, morbido, di grande carattere, spiccata e lunga spidità corpo caldo ed elegante. anno 2018 doc 14%

verdicchio-la staffa

€ 26.00

la staffa è un vino bianco espressivo, equilibrato, affinato solo in acciaio. note di fieno e pietra focaia, sostenuto da una buona freschezza e sapidità. castelli di jesi anno 2020 vol. 12,5%

verdicchio-umani ronchi -castelli di jesi-bio

€ 26.00

il colore è giallo paglierino con nuances dorate.al palato risulta ricco e vellutato, con una buona dose di freschezza e sapidità. luogo di produzione: marche anno di produzione: 2021 gradazione alcolica: 13%vol

vermentino bolghieri

€ 28.00

ultima bottiglia colore giallo paglierino con riflessi verdolini.al palato è sapido e di buona persistenza, con un finale fresco e piacevolmente agrumato. anno di produzione: 2023 luogo di produzione: toscana gradazione alcolica: 13%vol

vermentino-felline

€ 19.00

si presenta con sentori di pesca bianca e note minerali. invecchiamento in acciaio. consigliato per antipasti di pesce, crostacei, frutti di mare. anno 2023 vol.12%

vermentino-timo-san marzano

€ 18.00

colore giallo paglierino; profumo delicato di fiori bianchi che si fonde con note agrumate e di macchia mediterranea. in bocca sensazione di eleganza, freschezza. luogo di produzione: puglia anno di produzione: 2023 gradazione alcolica:12,5%

BOLLICINE

astoria millesimato

€ 18.00

colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e presenta perlage fini e persistenti. il profumo è etereo, gentile e caratteristico per la sinergia di aromi di varietà specifiche. anno 2022 vol. 11%

blanc de sers brut nature- casata monfort

€ 35.00

il blanc de sers brut nature è uno spumante metodo classico con nove mesi di permanenza sui lieviti prodotto con uve valderbara, vernaza e nosiola. anno di produzione: 2022 luogo di produzione: trentino gradazione alcolica: 12,5%

brut nature millesimato-cabochon doppio zero

€ 130.00

cru: pratone, barek, palo, nespoli chardonnay 70% e pinot nero 30% colore giallo d'orato con riflessi verdolini. al naso bergamotto, pesca tabacchiera con tocchi di camomilla e gelsomino. al palato croccante,fragrante e di grande persistenza con un ritorno floreale e agrumato. vol 12,5%

burlesque bianco-felline

€ 20.00

vino delicato con sentori di pesca bianca e frutta esotica, è ideale per aperitivi e antipasti, piatti di pesce e frutti di mare. invecchiamento in acciaio vol.11,5%

burlesque rosato-felline

€ 20.00

é fruttato con note intense di fragola e frutti di bosco, vellutato e persistente. invecchiamento in acciaio. consigliato con gli aperitivi, antipasti di mare, crostacei e cocktail. vol 11,5%

calce - chardonnay - san marzano

€ 40.00

vino spumante bianco fermentato in bottiglia.colore giallo paglierino intenso tendente al dorato reso brillante dal perlage notevolmente fine e persistente. luogo di produzione: puglia anno di produzione: 2021 gradazione alcolica: 12,5%

cesarini sforza brut - chardonnay

€ 35.00

la fermentazione è in acciaio inox, maturazione sui lieviti per 24 mesi. colore oro brillante con un perlage fine e persistente. al naso esprime bouquet intenso di agrumi e fiori bianchi con sentori dolci di zucchero filato e brioches. al palato è cremoso con acidità che dona freschezza.anno 2021,trentino, vol 12,5%

cesarini sforza rose' - chardonnay e pinot nero

€ 35.00

nasce da pregiate uve chardonnay e pinot nero allevate negli appezzamenti collinari più vocati.al palato la sapida freschezza dello chardonnay e il frutto complesso del pinot nero. luogo di produzione: veneto gradazione alcolica:12,5%

ferrari maximumn blanc de blanc - chardonnay

€ 40.00

anno di produione: 2021 luogo di produzione: trentino gradazione alcolica: 12,5%

fondovico-extra dry-bio-colli della murgia

€ 25.00

spumante rosato biologico. luogo di produzione: puglia gradazione alcolia:12,5%

franciacorta brut-cabochon

€ 110.00

cru: pratone, barek, palo, nespoli chardonnay 70% e pinot nero 30% giallo oro brillante con riflessi di buccia di lime, perlage molto fine. al naso note di fiore bianco disidratato, albicocca matura e in chiusura una nota selvatica di timo cedrino, zafferano e corbezzolo. gusto denso con bollicina piena, compatta e croccante e molto piacevole, decisamente una coccola. vol. 12%

galetto-extra dry-colli della murgia

€ 25.00

galetto è un vino spumante rosè caratterizzato da sentori floreali e fruttati che ricordano la frutta rossa matura e i frutti di bosco, con un eccellente equilibrio acidulo. luogo di produzione:puglia anno di produzione:2021 gradazione alcolica:12,5%

i borboni - asprinio brut

€ 40.00

giallo paglierino intenso, sentori agrumeti di limone e pompelmo. in bocca è coerente e deciso con sensazione fresche e molto marcate. luogo di produzione: campania anno di produzione: 2021 gradazione alcolica: 12%

il calepino metodo classico

€ 45.00

sapore pieno armonico e intenso; al gusto è caratterizzato da un finale persistente di agrumi.una buona acidità rende il prodotto fresco ed invitante. anno di produzione: 2013 luogo di produzione: lombardia gradazione alcolica:13%

il calepino non dosato

€ 40.00

anno di produzione:2012 luogo di produzione: lombardia gradazine alcolica: 13%

la fiorita - franciacorta rose'

€ 45.00

anno di produzione: 2021 luogo diproduzione: lombardia gradazione alcolica: 12,5%

la hoz-metodo classico-umana ronchi

€ 45.00

terre di chieti, metodo classico brut nature. annata 2021 sboccatura 2024. montepulciano 100% colore rosa salmone,brillante e luminoso. sapore corredo aromatico e complesso ma ben equilibrato. ingresso di frutti rossi,melograno e buccia d'arancia con una chiusura singolare data da un sottofondo di pietra focaia. morbido fresco elegante e minerale ideale 6-8 gradi come temperatura di servizio.

leggiadro brut - fiano e malvasia

€ 35.00

colore giallo tenue con riflessi verdolini.profumo fragrante con note delicate di noccio.sapore secco, morbido e piacevolmente setoso. luogo di produzione: puglia anno di produzione:2020 gradazione alcolica: 12,5%vol

liboll extra dry - san marzano

€ 18.00

giallo paglierino con netti riflessi verdolini. perlage fine e persistente, profumo intenso, gradevole e particolarmente fruttato. anno di produzione: 2020 luogo di produzione: puglia gradazione alcolica: 11,5%

liboll rose' - san marzano

€ 18.00

vino spumante rosato extra dry.la profumazione di questo vino spumante è intensa, forte, piacevole e fruttata. luogo di produzione: puglia anno di produzione: 2021 gradazione alcolica: 11,5 %

marchese antinori blanc de blancs - franciacorta

€ 52.00

spuma cremosa con perlage fine e persistente.al palato fresco per un risultato di notevole armonia ed eleganza. luogo di produzione: puglia anno di produzione: 2022 gradazione alcolica: 12%

marchese antinori rose' - franciacorta

€ 60.00

colore buccia di cipolla scarico, spuma cremosa con perlage fine e persistente.al palato fresco per un risultato di notevole armonia ed eleganza. luogo di produzione: puglia anno di produzione: 2021 gradazione alcolica: 12%

marsuret-valdobbiadene-sui lieviti

€ 30.00

docg brut nature prosecco superiore vitigno glera con vinificazione in bianco. fresche note fruttate e floreali arricchite dai caratteristici aromi fermentati di crosta di pane. gusto asciutto e aromatico. vol11,5%

maximunm rose' - chardonnay e pinot nero

€ 50.00

vino spumante ottenuto con il metodo classico da un blend di uve pinot nero vinificato in rosato e chardonnay. luogo di produzione: trentino alto adige anno di produzione: 2020 gradazione alcolica: 12,5%vol

metodo classico-calce rose-san marzano

€ 50.00

metodo classico brut vintage dell'anno 2018 vol.12,5%. vino pugliese con la vinificazione alcolica in acciaio, rifermentazione in bottiglia secondo metodo classico. affinamento di 36 mesi sui lieviti. in bocca è dinamico e vivace, deciso e di buon corpo, morbido. profuma di ribes rosso, fragolina, arancia rossa e panificazione.

metodo classico-edmond dantes-felline

€ 40.00

vino spumante pas dosè vermentino 100% con l'invecchiamento di sei mesi in acciaio, dodici mesi in bottiglia. si presenta fresco e fruttato, ideale per aperitivi e antipasti, piatti di pesce e frutti di mare. vol.11,5%

metodo classico-masseria jorche

€ 35.00

vinificazione con pigiatura e pressatura soffici, chiarifica statica. affinamento di 3 mesi in barrique, presa di spuma in bottigla. annata 2013, vol 12%

metodo classico-segura vidas riserva heredad brut-

€ 60.00

50% macabeo 35% parellada 5% xarel-lo al naso si liberano fragranti sentori di frutti e fiori bianchi, miele e frutta secca, arricchiti dalle piacevoli note di crosta di pane, che si confermano anche in bocca. il sorso appare rinfrescante e cremoso con una leggera traccia minerale che conduce il finale preciso e persistente. uno spumante fresco e versatile. anno 2021 vol.13%

moscato d'asti-cascina fonda

€ 23.00

anno di produzine: 2019 luogo di produzione: piemonte gradazione alcolica: 5%

nero di troia-man on mars-tenute demaio

€ 28.00

nero di troia in purezza rifermentato,non filtrato

pisan battel

€ 35.00

vino spumante. anno di produzine:2020 luogo di produzione: puglia gradazione alcolica: 12%

pisan battel-rose

€ 35.00

vino spumante brut rose. anno di produzione: 2020 luogo di produzione: puglia gradazione alcolica:12%

primitivo-aka charme-produttori di manduria

€ 23.00

igp vino spumane salento rosato annata 2023. vol 12.5% vino pugliese con la fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata e rifermentazione in autoclave con il metodo charmat per circa 120 giorni. il colore è rosa corallo brillante, mentre al gusto è sanciato, seducente, freco e delicato. al nas sentiamo i frutti di bosco, petali di rosa e crosta di pane.

spumante-leggiadro-produttori di manduria

€ 40.00

vino spumante igp salento rosato di colore tenue, profumo fragrante di lieviti, crosta di pane con note delicate di nocciolo piacevolmente setoso.anno 2019

valdobbiadene-marsuret-san boldo

€ 30.00

docg brut di colore brillante, vivace con perlage fine e persistente. il profumo elegante e complesso, mela golden e sentori di fiori di campo. al gusto intenso, asciutto e fresco. spumantizzazione metodo charmat vol 11,5%

CALICI

calice di bianco

€ 5.00

calice di bollicina

€ 5.00

calice di metodo classico

€ 7.50

calice di prosecco

€ 8.50

calice di rosso

€ 5.00

calice franciacorta

€ 9.00

calice passito-moscato

€ 6.00

calice rosato

€ 5.00

calice superiore

€ 7.50

chiedere al personale di sala

CHAMPAGNE

billecart salmon brut reserve

€ 90.00

40% pinot meunier 30% pinot noir 30% chardonnay fermentazione sui lieviti per 30mesi, sentori al naso di frutta a popa biancain bocca uno slancio di grande freschezza.

billecart salmon sous bois

€ 145.00

champagne aoc 33% chardonnay, 33% pinot noir, 33% pint meunier un blend in parti uguali dei 3 vitigni dello champagne vinificati interamente in barriques. lucente e cristallino, giallo oro dai riflessi brillanti. perlage fine, scintillanti dalle piccole bolle regolari. un'esplosione di sapori con note grigliate di brioche al latte e tofee, possibile grazie all'intensità e maturità. vol 12%

brateau moreaux

€ 53.00

luogo di produzione francia, il suo colore è d'orato con un pofumo delizioso e fruttato che evocano frutti gialli e frutta secca. al palato è equilibrato e morbido, presenta una buona pienezza con note di mandorla e agrumi. é uno champagne generoso per accompagnare un pasto. gradazine alcolica: 12%

deutz brut classic

€ 65.00

chardonnay 34%, pinot noir 33%, pinot meunier 33% colore giallo d'orato brillante con perlage fine. profumo floreale e minerale, con note di frutta gialla e rossa. al gusto è fresco, piacevole, nitido e delicato. vol 12%

deutz brut rose'

€ 75.00

100% pinot noir colore rosa luminoso con un perlage fine ed elegante. fresco e minerale con sentori di brioche e frutti rossi. sapidità e morbidezza convivono in un elegante equilibrio.

laurent perrier brut nature aoc

€ 90.00

55% chardonnay 45% pinot senza zuccheri aggiunti, armonioso e minerale.

monmarthe brut premium cru

€ 60.00

40% pinot meunier 40% pinot noir 20% chardonnay 30 mesi sui lieviti da 6 a 12 gr litro residuo zuccherino. colore giallo oro brillante, perlage fine e persistente. note di pesca gialla e finale mielato.

r020-lallier

€ 90.00

colore d'orato, al naso è un mix di agrumi freschi e fiori bianchi, gusto setoso con una struttura soave e fruttata che si estende fino a un finale aromatico e persistente. gradazione alcolica 12,5% brut

ORANGE

fiano-cortices-schola sarmenti

€ 28.00

vino di color ambrato macerato sulle bucce, di sapore agrumato, albicocca, miele, e sottofondo balsamico. anno 2023 di gradazione alcolica 12,5%

orange wine-velo di sposa-la monarca

€ 20.00

orange wine macerato sulle bucce, rientra tra i più importnti e influenti al mondo. il vino è leggero, fresco e luminoso. non filtrato, anno 2022 vol 12%

portokali-orange wine

€ 35.00

vino bianco vinificato in rosso che rilascia sentori di agrumi. colore arancio tenue con riflessi d'orati, luminoso e profondo. al naso si sentono agrumi di pompelmo e cedro mentre al plato è acido e tagliente. anno 2020 vol 12,5%

ROSATI

60 anni rosato - san marzano

€ 35.00

rosa tenue, vivace e di bella intensità. al naso si apre un bouquet di frutti rossi.al palato mostra una certa struttura e rotondità. sapidità e freschezza. anno di produzione: 20201 luogo di produzione:puglia gradazione alcolica: 13%

aglianico-sagaris-madonna delle grazie

€ 25.00

luogo di produzione basilicata 2020 di graduazione alcolica 13,5%. il suo colore è brillante rosa salmone, con un profumo aromatico e note fruttate come ciliegia e fragole. in bocca si presenta fresco e acido, componente fruttato per un palato elegante.

alie-ammiraglia-frescobaldi

€ 28.00

colore rosa pallido, con la nuance di fiori e fragoline, agrumi e frutta fresca. al palato sentiamo gli agrumi e fiori bianchi. si abbina bene con i formaggi freschi, pizza, stuzzichini, carni bianche e pesce affumicato. vol12%

bombino nero e nero di troia-rosa di cuti

€ 20.00

rosa di cuti è un vino rosato ottenuto da uve nero di troia e bombino nero. il vino si presenta con un colore rosa cerasuolo, seguito da profumi delicati fruttati. luogo di produzione:puglia anno di produzione:2021 gradazione alcolica: 13,5%

calafuria - salento rosato

€ 25.00

(san pietro vernotico-puglia)2022 12,5% vol calafuria è il rosato dell’azienda tormaresca, ottenuto da uve negroamaro in purezza cresciute a poca distanza dalla costa adriatica. vino molto beverino.

centovie-colli aprutini-bio-umani ronchi

€ 24.00

di colore rosa delicato, petali di rose, elegante con riflessi brillanti.elegante e fresco, con buona acidità. anno di produzione: 2021 luogo di produzione: abruzzo gradazione alcolica: 12%

ceresuolo d'abruzzo-torre dei beati

€ 24.00

colore rosa cerasuolo intenso del manto, illuminato da lampi violacei. al naso emerge un corredo olfattivo molto fresco che richiama le fragranze floreali. luogo di produzione: abruzzo anno di produzione: 2021 gradazione alcolica: 14%

dogajolo-toscano carpineto

€ 20.00

e’ un prodotto elegante e strutturato, dalle note floreali fruttate e vivaci, caratteristiche, queste, essenziali per un vino giovane, innovativo e facile da degustare. luogo di produzione: toscana anno di produzione: 2021 gradazione alcolica: 12,5%v

estra-rosato salento igp-scarpello

€ 22.00

rosato salento igp, 12,5% san pancrazio salentino. fresco e floreale, ideale con pesce crudo, carne cruda,zuppe di pesce.

five roses-anniversario-leone de castris

€ 30.00

colore osa ceresuolo brillante, con note di mirtillo, ribes rosso e nota floreale di rosa. al gustoè fruttato e persistente. consigliamo con le carni bianche, piatti a base di pesce e risotti. igt anno 2023 vol13%

five roses-leone de castris

€ 26.00

colore cerasuolo cristallino, con sentori fruttati di ciliegia e fragolina di bosco. in bocca è fresco, morbido e piacevolmente persistente. da abbinare con risotti,bolliti, piatti a base di carne bianca e pesce.igt anno2023 vol12,5%

merlot-kotzner

€ 29.00

(alto adige) doc 2018 14,5%vol vino rosato, molto equilibrato con una vena acida. sentori di frutta. da abbinare a pesce o carni bianche.

metiusco-rosato

€ 27.00

negroamaro rose-nausica-cardone

€ 18.00

negroamaro di salento rosato igp. la fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata, affinmento in tini diacciaio. al naso è fruttato con sensazioni di frutti di bosco. in bocca è armonico con una piacevole sensazione di morbidezza ben bilanciata che da una fresca acidità. anno 2023 vol12%

negroamaro- opra-schola

€ 23.00

e’ un vino che si abbina perfettamente ad antipasti sia di terra che di mare, primi piatti di pesce, secondi piatti di carni bianche o pesce alla griglia. luogo di produzione:puglia anno di produzione:2022 gradazione alcolica:13 %

negroamaro-cicala rose-felline

€ 20.00

invecchimento avviene in acciaio. ha il gusto fresco, fruttato e fragrante. anno 2023 vol.12%

negroamaro-garnet-produttori di manduria

€ 20.00

igt salento negroamro si presenta con un colore rosa corallo ed un bouquet olfattivo incentrato su fragoline di bosco, lamponi, fiori di pesco e ribes. al palato è fresco con un finale agrumato. annata 2023 vol.13%

neprica-tormaresca-igt salento

€ 20.00

igt salento che con la sua freschezza esprime in ieno il territorio.

nero di troia-fabri-rivera

€ 27.00

elegante e floreale valorizzato dalla breve macerazione delle bucce a freddo e affinamento in anfore di terracotta per 4 mesi. 13%vol

notardomenico-maccone

€ 18.00

primitivo di manduria di colore rosa intenso dai riflessi violetti. gusto pieno, rotondo, intenso, fruttato, bella acidità e persistenza. profumato ai frutti di bosco, ciliegia, petali di rosa e violetta. affinamento avviene in vasche di acciaio con fermentazione a temperatura controllata per 10 giorni. annata 2022 vol 13,5%

pinot grigio-vigneti delle dolomiti-lavis

€ 20.00

vigneti delle dolomiti è un vino rosato delicato con un perfetto equilibrio tra acidità e corpo. annata 2023 vol12,5%

primitivo-aka-produttori di manduria

€ 20.00

igt salento primitivo rosato vol.13% annata 2023

primitivo-maccone

€ 18.00

colore rosa di buona intensità con riflessi viola; profumo intenso con sentori di frutti di bosco; al palato è abbastanza morbido pieno e rotondo. luogo di produzione: puglia anno di produzione:2021 gradazione alcolica: 14,5%vol

primitivo-rose del sud-antico palmento

€ 27.00

antico palmento garofano igp (manduria)si presenta con sentori floreali di frutti freschi mediterranei. in bocca è fresco, leggermente acido e, sapido che regala armonia e morbidezza al palato equilibrando il tutto. la fermentazione avviene per circa venti giorni a 14 gradi. travaso e maturazione del vino nuovo sufecce sottili, con periodici batonage, per circa 4 mesi. anno 2023, gradazione alcolica 13,5%

primitivo-tramari - san marzano

€ 20.00

(san marzano-puglia) 12,5% vol vino rosa cerasuolo e luminoso. note fruttate si sprigionano all'olfatto per continuare anche al palato con la riconferma dei profumi caratteristici. buona sapidità e la mineralità.

rosato irpinia-lacrimarosa-mastrobernardino

€ 23.00

rosato morbido con fragranti note aromatiche di fragoline di bosco. retrogusto di pesca. ottimo con salumi e formaggi. vol%12,5

rosato terre di chieti - tenuta ulisse

€ 26.00

al palato tornano le note fruttate e si aggiungono accattivanti sensazioni agrumate. il retrogusto esplode in un susseguirsi di aromi freschi e persistenti. luogo di produzione: abruzzo anno di produzione:2021 gradazione alcolica: 13%

salento rosato igt-cicala rose-felline

€ 20.00

vino salentino 2021 vol12,5%. il colore del vino è rosa cerasuolo,acceso e limpido. al naso si percepiscono note intense di amarena, ciliegia e fragola, unite a sentori prima agrumati e poi floreali.in bocca è fresco e sapido, succoso e invitante.

scalabrone- bolgheri

€ 25.00

e’ un vino rosato dal brillante colore rosa peonia. all'olfatto presenta un bouquet ricco e intenso. perfetto per accompagnare primi piatti a base di pomodoro. luogo di produzione: puglia anno di produzione: 2022 gradazione alcolica: 13%vol

susumaniello castillo cardone

€ 22.00

colore rosso brillante. profumo fine e fruttato con intnse sensazioni di frutti di bosco. al palato è pieno, armonico ed equilibrato. ha una piacevole sensazione di morbidezza ben bilaniata da una fresca acidità. anno vol.

susumaniello rose-antieri-schola

€ 27.00

fresco ed equilibrato, in bocca è sapido, acido, consistente e molto persistente. uve raccolte a mano. vol%13

susumaniello-amai-san marzano

€ 25.00

colore rosa tenue di una bella vivacità che fa presagire un bouquet fresco e multi sfaccettato.al palato è fine ed elegante, con un ottimo equilibrio tra leggero e calore. anno di produzione: 2022 luogo di produzione: puglia gradazione alcolica: 13%

susumaniello-le rotaie- i pastini

€ 27.00

colore rosa tenue, delicato con note di rosa e fragola. al gusto è morbido, fresco e persistente. da abbinare con l'aperitivo o piatti di pesce. igp anno 2023 vol12%

susumaniello-susumarino-felline

€ 20.00

si presenta fresco, fruttato, con note di fragola e mirtillo. invecchiamento in acciai. si sposa bene conl'aperitivo, crostacei,pesci, verdure e formaggi delicati. vol12%

terra sic-vigneti massa

€ 24.00

si presenta con il colore rosso rubino e il profumo di pruga, succo di lampone e pesca, che si fondono su note di piccole bacche rosse e una leggera nota minerale. al palato è fresco, dinamico e morbido. anno 2023 vol 13%.

verdeca-lick-petracavallo

€ 26.00

verdeca frizzante di colore giallo paglerino. la vinificazione avviene von la fermentazione alcolica con lieviti indigeni in acciaio inox nessuna chiarfica e filtrazione, rifermentazione in bottiglia con mosto congelato della stessa annata.al gusto ha una giusta acidità. igp vol12% anno2023.

ROSSI

11 filari dolce naturale

€ 30.00

aglianico del vulture-masseroto

€ 35.00

(madonna delle grazie-basilicata)annata 2016 13% vol ottenuto da uve aglianico coltivate su terreni vulcanici originati dal vulture, e vinificate in acciaio inox a temperatura controllata per preservarne aromi e freschezza.

aglianico-le dritte-colli della murgia

€ 26.00

colore ross rubino pieno. il palato è dritto e tagliente. acidità e sapidità completano un palato mai banale. anno di produzione: 2018 zona di produzione: puglia gradazionealcoica: 13%

anarkos-felline

€ 20.00

rosso amarantocon riflessi violacei. pieno di corpo, asciutto e vellutato.si abbina perfettamento con primi piatti, in estate fresco con frutta di stagione. anno 2020 puglia vol. 13%

antinori-il bruciato-bolgheri

€ 50.00

provenienza firenze in crtona toscana doc. vino rosso intenso e complesso,con aromi ai frutti di bosco, con note di spezie eleganti. consigliato con i ragù di carne e selvaggina, carni rosse arrosto e alla brace. anno 2023 vol. 14,5%

barocco - ottavianello

€ 25.00

(ostuni-puglia) 2018 vol.13% colore rosso rubino, profumo intenso caratteristico, dal gusto asciutto ed armonico. giusto per accompagnare antipasti di salumi e formaggi, primi piatti di sughi di carne, secondi di carne alla griglia.

bolgheri-le serre nuove dell'ornellaia-frescobaldi

€ 80.00

44% merlot, 30% cabernet sauvignon, 13% cabernet franc, 13% petit verdot. rosso rubino intenso con riflessi porpora. un vino che rivela una evidente e generosa espressione aromatica, caratterizzata da profumi di frutti rossi maturi.all'assaggio morbido, rotondo e avvolgente, ma allo stesso tempo corposo e di sostanza. grande equilibrio fra struttura, pienezza ed eleganza. anno 2021 doc vol. 14,5%

bombino bianco-cinque foglie-la monarca

€ 18.00

bombino bianco castel del montedoc anno 2023 vol12%

bourgogne pinot noir- louis jadot

€ 65.00

rosso vivo, struttura armoniosa caratterizzato da tannini profondi tipici dalle uve prodotte nella cote de nuits, saone et loire e irancy e da note fruttate che contraddistinguono le uve prodotte nella cote de beaune. anno2022 vol. 13%

cabernet sauvignon- lavis

€ 20.00

(trentino) vino intenso e caratteristico, si esprime con note di mora e prugna con sentori di vaniglia, tostato e cioccolato. in bocca, il vino è equilibrato, persistente e di buona struttura. anno 2019 vol. 13%

cabernet sauvignon-neprica-

€ 18.00

colore rosso rubino intenso con leggere sfumature tendente al violetto. profumo piacevoli sensazioni di maresca e lampone. luogo di produzione: puglia anno di produzione: 2020 gradazione alcolica: 14%vol.

cabernet-botrosecco-le mortelle

€ 44.00

provenienza le mortelle castiglone della pescaia presenta un colore intenso. profumato al naso e in bocca corposo e delicato, verso la fine ha un retrogusto leggermente balsamico. doc anno 2022 vol.13,5%

cerasuolo di vittoria-floramundi-donnafugata

€ 37.00

nero d'avola e frappato. colore rubino intenso dai brillanti riflessi violacei, al naso intensi aromi fruttati di ciliegia e frutti di bosco che si aprono a delicate nuances balsamiche di alloro e caratteristiche note speziate di pepe nero. all'assaggio grande freschezza e morbidezza che lo rendono succoso e di piacevolissima beva grazie al tannino finale. anno 2018 docg vol.3%

chateau canon-1°gran cru classe saint-croix canon

€ 120.00

merlot, cabernet franc. rosso intenso, croix canon fa emergere, al naso aromi di frutta fresca come mirtilli, ribes nero e ciliegie, unitamente a note erbacee, di rosmarino, sottobosco ed eucalipto. al palato è morbido e delicato, mentre il finale è lungo e persistente. anno 2017 vol. 14%

chianti classico riserva-villa antinori-antinori

€ 45.00

provenienza firenze chianti classico riserva. presenta colore rosso rubino,al naso fruttato e al gusto intenso. docg anno 2021 vol.14%

chianti classico-tenuta perano riserva-frescobaldi

€ 40.00

sangiovese e merlot colore rosso rubino intenso e brillante. al naso complesso e ricco, spiccano le note floreali di viola mammola e a seguire ancora floreale di rosa damascena, poi il fruttato con la mora di rovo e il mirtillo in prima linea, affiancati via via da altri sentori di frutti rossi e neri. minerale, speziato con chiari sentori di cardamomo e radice di rabarbaro, cuoio e tabacco. austero e nello stesso tempo affabile. al palato è asciutto e sapido, con una decisa e precisa trama tannica, generoso il corpo che ne mitiga in parte la caratteristica freschezza. lunga persistenza aromatica intensa. anno 2017 docg vol. 14%.

chianti classico-tenuta perano-frescobaldi

€ 27.00

sangiovese e altre varietà complementari splendido colore rosso rubino limpido. al naso note fruttate di frutti di bosco e altri frutti rossi come la ciliegia e la prugna. spiccati sentori di viola mammola e di rosa selvatica, a seguire l'impronta speziata di chiodi di garofano e cardamomo, il finale olfattivo è fresco e balsamico. al plato è minerale e giustamente tannico, freschezza e mineralità si impongono nel finae gustativo. anno 2020 docg vol. 13,5%

chianti rufina-nipozzano riserva-frescobaldi

€ 27.00

sangiovese e altre varietà complementari colore rosso rubino limpido. al naso fruttato e floreale con sentori che rimandano al ribes nero, ai mirtilli e ai lamponi, seguito da note floreali che ricordano la viola e la rosa canina, note speziate che ricordano il pepe nero, chiodi di garofano e l'anice stellato. ricco di note terziarie ricoducibili all'affinmento in legno di freschi sentori balsamici e agrumati. al palato un tannino ben presente e setoso. anno 2021 docg vol. 13,5%

chianti-castiglioni-frescobaldi

€ 23.00

colore rosso rubino brillante. il naso è fruttato, con sentori che rimandano ai frutti di bosco, come il mirtillo rosso e nero, il ribes ed il corbezzolo, accompagnati anche da note floreali di rosa canina e violetta seguiti da un delicata speziatura. al palato è caratterizzato da una bella vivacità, è morbio ed elegante. le note fruttate tornano al palato regalando un finale ricco ed appagante. trama tannica ben persistente ma carezzevole. anno 2023 docg vol.13%

enantio riserva-fillossera-roeno terra dei forti

€ 75.00

100% enantio_ lambrusco dalla foglia frastagliata. colore rosso rubino intenso, al nao si svela profondo e complesso. note speziate di pepe nero e chiodo di garofano, sfumature di frutti di bosco, tabacco e liquirizia. un vino possente, elegante e di grande persistenza, equilibrato ed in continua evoluzione. fresco e dai tannini eleganti. anno 2017 vol. 14%

estra-negroamaro

€ 24.00

etna rosso-fragore-donnafugata

€ 90.00

100% nerello mascalese. un cru dal colore rosso rubino intenso, un bouquet ampio e profondo con note ai frutti rossi scuri come ribes nero e more che si fondono con sfumature speziate di cannella, tabacco e note minerali di pietrafocaia unite da una leggera nota di sottobosco. un vino da una struttura complessa e dai tannini importanti di notevole persistenza. anno 2016 doc vol. 14,5%

etna rosso-marchesa-donnafugata

€ 90.00

100% nerello mascalese. color rosso rubino chiaro, un fragrante bouquet dai sentori fruttati di ribes rosso e ciliegia, note balsamiche ed erbe aromatiche come ilrosmarino e il timo che si fondono con quelle speziate di chiodo di garofano e di sottobosco. al palato si distingue peril grande quilibri tra freschezza e struttura e la fine tessitura tannica. anno 2017 doc vol.14%

etna rosso-sul vulcano-donnafugata

€ 45.00

nerello mascalese e una piccola quantità di nardello cappuccio. colore rosso rubino chiaro,al naso offre un bouquet di frutta rossa,come ribes eciliegia, accomagnato da piacevoli sentori freschi e balsamici di menta e delicate note speziate di pepe bianco. al palato succoso ed elegante grazie ai suoi tannini setosi. anno2021 doc vol. 14%

fichimori

€ 20.00

rosso porpora con riflessi violacei. note fruttate di ciliegia, fragola, ribes e melograno. luogo di produzione: puglia anno di produzione: 2021 grdazione alcolica: 12,5 % vol.

gilli - malvasia

€ 20.00

(asti-piemonte)doc 2018 vol.5,5% rosso rubino con riflessi porpora, ha una spuma vivace e colorata. al naso si caratterizza per profumi gentili di frutti di bosco, ma anche di glicine, di iris, di agrumi. piacevolmente dolce, di facile beva.

gran cru classe-segla margaux-rauzan segla-margaux

€ 95.00

gran cru classe 1885 cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc. colore rosso rubino intense, al naso emergono note di frutta a bacca nera e di spezie, piacevoli sentori di incenso, chicchi di caffè tostati, noce moscata e liquirizia. corposo, denso e preciso, al palato, è un vino caratterizzato da tannini eleganti e precisi e da un grande equilibrio. anno 2016 vol. 13,5%

lacrima morro d'alba-umani ronchi

€ 26.00

rosso rubino tendente al violaceo, note fragranti e vinose di viola, ciclaminoe geranio.fresco e secco, leggero e morbido. anno di produzione: 2021 luogo di produzione: puglia gradazione alcolica:13%

lagrein - trento doc terre del fohn

€ 20.00

(trentino)- 2019 vol. 13% il lagrein di la vis è un vino rosso del trentino di grande piacevolezza che affina in cemento e una piccola parte in legno. note fruttate di mora, lampone e ciliegia, sentori vegetali e tocchi speziati

lagrein riserva-sanct valentine- dt michael eppan

€ 70.00

un rosso scuro dalla trama fittissima, al naso sprigiona aromi complessi di caffè, cacao e frutti di bosco. un vino rotondo e potente. anno 2021 doc vol. 14%

malvasia nera-lady killer-castel di salve

€ 29.00

intenso aroma fruttato di melograno e fico d’india, pennellato da note balsamiche di timo e maggiorana. gusto elegante e fine, con finale giustamente amaricante. luogo di produzione: puglia anno di produzione: 2020 gradazione alcolica:13,5%

masseria faraona - spaccapietre castel del monte

€ 32.00

(castel del monte-puglia) doc 2017 vol. 13% blend tra uva di troia, cabernet, sauvignon. sentori di frutti rossi a bacca piccola, vino pieno ed intenso. abbinamento perfetto con primi e carne di manzo e agnello.

mille e una notte- donna fugata

€ 98.00

vino morbido e intenso, caratterizzato da un bouquet ampio dove alle note fruttate si unisono sentori balsamici e speziati. ottimo con arrosti e brasati di carne,primi di ragù, pesce stufato. doc anno 2017 vol 3,5%

montepulciano d'abruzzo-umani ronchi

€ 20.00

un vino di medio corpo con un intenso finale fruttato. anno di produzione: 2020 luogo di produzione: abruzzo gradazine alcolica: 13%

negroamaro e malvasia-mr salice

€ 20.00

(guagnano-lecce) 2017 vol.13,5% negroamaro 80 % malvasia nera 20% vino molto equilibrato, morbido e rotondo con sentori di frutti maturi. perfetto con secondi di carne, o pesce arrosto.

negroamaro e malvasia-nerio-schola

€ 25.00

nerìo di schola sarmenti annata 2019 vol. 14,5% è un vino dal colore rosso rubino con leggere sfumature granata. intriga con il frutto, affascina con le note speziate, incuriosisce per vaga dolcezza. gusto aromatico e vegetale, avvolge delicatamente la bocca.

negroamaro magnum-f-san marzano

€ 75.00

colore rosso porpora molto carico, profumo ricco e complesso, con note di spezie, frutti di bosco. vino di grande corpo, morbido e armonico. anno di produzione:2019 luogo di produzione: puglia gradazione alcolica: 14,5%

negroamaro primitivo-magnum-morella

€ 85.00

"(salento) igt vol.14,5% al naso troviamo sentori speziati e di frutti maturi, con in particolare note di buccia d'arancia. in bocca risulta ben equilibrato, persistente, con tannini molto evidenti."

negroamaro salento-neama

€ 20.00

colore rosso rubino, al profumo complesso, con eleganti note fruttate come more, prugne, ribes insieme ai tipici sentori speziati di cannella e pepe nero. sapore caldo, morbido, e persistente. anno2021 vol 13% igt salento

negroamaro-abatemasi-produttori di manduria

€ 32.00

igt salento negroamaro dell'anno 2020 vol.15%

negroamaro-abatemasi-produttori di manduria

€ 45.00

(puglia) 2018 vol.15% 12 mesi in barriques francesi di legno si percepisce un gusto delicato fresco e morbido, sostenuto da una grande struttura.

negroamaro-caleido-masseria jorche

€ 20.00

il colore del vino è rosso rubino con riflessi violacei. l'aroma ricorda la prugna, l'amarena e la violetta. al palato è morbido ed equilibrato. annata 2020 vol.13%

negroamaro-f- san marzano

€ 35.00

negroamaro-l'arcano-tenute giustini

€ 20.00

primitivo di salento anno 2020 vol. 17,5%

negroamaro-liala-borgo dei trulli

€ 50.00

colore rosso porpora molto carico e profondo; profumo ricco e complesso, con note di frutti rossi come il ribes, ciliegia e amarena sotto spirito. luogo di produzione: puglia anno di produzione: 2018 gradazione alcolica: 16,5%vol

negroamaro-nui-terre calo

€ 27.00

rosso intenso con riflessi purpurei. caldo, vellutato ed equilibrato. luogo di produzione: puglia anno di produzione: 2020 gradazionealcolica: 13,5 % vol.

negroamaro-primitivo - morella

€ 28.00

(salento) igt vol.14,5% al naso troviamo sentori speziati e di frutti maturi, con in particolare note di buccia d'arancia. in bocca risulta ben equilibrato, persistente, con tannini molto evidenti.

negroamaro-renata fonte

€ 22.00

(torchiarolo-brindisi) 2019 vol. 13,5% rosso rubino carico. al naso i profumi sono complessi e ricchi con sentori di marasca, tabacco, sottobosco e sfumature speziate. al palato si presenta morbido, caldo con tannini delicati e finale fruttato.

negroamaro-roccamora-schola

€ 22.00

e' un vino rosso 100%da uve negroamaro dell'anno 2021 vol.13,5% che presenta un registro olfattivo intessuto di note speziate, tabacco e cuoio in un finale di frutto ben marcato. al gusto è intraprendente con una morbidezza struttrata e vellutata leggermente amara.

negroamaro-talo-san marzano

€ 25.00

vino rosso fruttato, ricco e allo stesso tempo fresco. il processo di vinificazione viene effettuato in vasche d'acciaio. luogo di produzione:puglia anno di produzione:2021 gradazionea alcolica: 13,5 % vol.

negroamaro-viginti-schola

€ 90.00

ottenuto da uve 100%negroamaro, anno 2018 vol.17%, riposa in barrique francesi per 30 mesi con 8 mesi di affinamento in bottiglia. colore rosso rubino intenso, con sentori di frutti rossi maturi. in bocca è pieno,corposo e persistente. ottimo con carni rosse.

nero di troia -doline-colli della murgia

€ 20.00

doline nero di troia è vino rosso con un carattere del tutto personale.colore rosso rubino luminoso e abbastanza intenso. al naso si percepiscono sentori floreali. anno di produzione: 2019 luogo di produzione: puglia gradazione alcolica: 12,5%

nero di troia-gelso d'oro-podere 29

€ 45.00

(puglia) 2018 vol.14% profumi di frutti di bosco scuri, tra i quali notiamo morta e mirtillo. note di vaniglia, noce moscata e tabacco precedono quelle di cioccolato. vino decisamente corposo. perfetto con piatti di carne a lunga cottura.

nobile di montepulciano-la braccesca

€ 35.00

provenienza toscana, presenta il colore rosso rubino, al naso esprime frutta rossa e spezie con note dolci di tabacco e sfumature di ciliegia e ribes nero. consigliato con pitti a base di ragù di carne,carni rosse e arrosti. docg anno 2021 vol.14,5%

oltreme-susumaniello

€ 30.00

passito di malvasia nera-petra caya

€ 50.00

pietra caya passito è un vino che nasce da uve di malvasia nera con raccolta tardiva, ovvero con appassimento naturale delle stesse sulla pianta.colore rosso rubino intenso. luogo di produzione:puglia anno di produzione: 2020 gradazione alcolica:14%

petracavallo-bigfoot-montepulcianno

€ 26.00

colore rosso rubino. la vinificazione è macerazione sulle bucce 4 giorni con affinamento di 12 mesi in acciaio e successivamente bottiglia. si abbina perfettamente ad antipasti di salumi, primi piatti, arrosti di maiale, formaggi ben stagionati. igt anno vol 13% anno 2020.

pinot nero - lavis

€ 20.00

(trentino) 2019 vol.12,5% leggero, snello e dinamico, con un sorso contraddistinto da un profumo fruttato molto gradevole, che invoglia la beva. provare per credere! perfetto con gli antipasti, risotti e carni bianche.

primitivo di manduria dop-masseria jorche

€ 30.00

rosso ottenuto da viti di vecchia data che crescono in terreni. anno 2018 vol.15%

primitivo di manduria-60anni-san marzano

€ 35.00

colore rosso rubino molto carico ed elegante, profumo ampio e complesso, fruttato con sentori di prugne.vino di grande corpo, morbido e ricco. luogo di produzione: puglia anno di produzione: 2019 gradazione alcolica:14,5%

primitivo di manduria-borgo dei trulli-masseria

€ 25.00

vino pugliese annata 2020 vol14,5%. le uve vanno raccolte a mano a fine gosto per essere diraspate e vinificate ad acino intero. la fermentazione avviene in vasche d'acciaio termoregolate e ha una durata di 8-10 giorni. rosso rubino scuro, al naso si sentono i ribes e more mature.

primitivo di manduria-giravolta-felline

€ 32.00

vino invecchiato 9 mesi in rovere francese. gusto fruttato con note di amarena. anno di produzione: 2018 zona di produzione: puglia gradazione alcolica: 14,5%

primitivo di manduria-mandurino-cerfeda

€ 40.00

provenienza sava presenta colore luminoso, intenso, rosso rubino con sfumture granato. al naso è fruttato con i frutti di bosco, ciliegia, fico secco, carruba, pepe bianco e la liquirizia. al gusto morbido, caldo e avvolgente. doc bio anno2020 vol.16%

primitivo di manduria-pezzale-trullo di pezza

€ 45.00

maturato in tonneaux di rovere francese di primo passaggio. note fresche e vivaci. perfetto da accompagnare arrosti e brasti di carne. anno di produzione: 20169 zona di produzione: puglia gradazione alcolica: 15,5%

primitivo igp-prioris- cicella

€ 55.00

vino rosso di grande struttura, rappresenta l’essenza della produzione di masseria cicella. luogo di produzione: puglia anno di produzione: 2013 gradazione alcolica: 18%

primitivo riserva-acini spargoli-antico palmento

€ 58.00

vino elegante, profondo e di buona complessità. perfetto per accompagnare piatti importanti, sapidi e ben strutturati. anno di produzione: 2017 luogo di produzione: puglia gradazione alcolica: 16% vol

primitivo-critera-schola sarmenti

€ 22.00

primitivo di salento igt 2022 di gradazione alcolica 13,5%. vino di sapori morbidi come amarena con note speziate e dolci. al palato è florele e fruttato.

primitivo-cubardi-schola

€ 26.00

cubardi è una preziosa e minuziosa espressione del primitivo del salento. le uve raccolte nei vigneti di nardò, sono raccolte a mano e selezionate accuratamente. segue una fermentazione in acciaio a temperatura controllata. anno 2020 vol. 15%

primitivo-diciotto-schola

€ 80.00

e' un vino rosso esclusivo, prezioso a tiratura limitata. prodotto a partire da vitigni di 80anni, le uve raccolte a mano, successivamente selezionate, passano alla vinificazione a temeratur controllata. segue un affinamento in tonneaux di quercia. anno 2019 vol.18%

primitivo-dune mirante-borgo dei trulli

€ 80.00

(puglia)-2019 vol.17% un vino dalla personalità unica e genuina. i vigneti sono così vicini al mare che crescono nella sabbia. una zona quasi immacolata, perfetta per la produzione di un primitivo senza l’aggiunta di solfiti.

primitivo-eja-antonio buccoliero

€ 0.00

zona di produzione alberobello con uve di primitivo al 100%. annata 2021 vo15% il colore è rosso rubino impenetrabile. il profumo è intenso e persistente riorda la bacca rossa, la ciliegia, mirtillo e mora. rimane un vino molto secco, corposo ed equilibrato grazie ai suoi tannini.

primitivo-electric bee-produttori di manduria

€ 18.00

igt salento primitivo dell'anno 2022. vol. 13,50%

primitivo-giovanni ludovico

€ 60.00

prodotto da un piccolo cru in zona di sava da alberelli di circa 50 anni di età. la raccolta è manuale con selezione dei grappoli, che vengono raccolti solo dopo un leggero appassimento su pianta. le bottiglie sono numerate. anno 2020 vol. 16,5%

primitivo-la dote di manuve-masseria jorche

€ 65.00

vol. 15%

primitivo-lirica-produttori vini di manduria

€ 23.00

primitivo di manduria doc dell'anno 2021 vol.14,50%

primitivo-madrigale-produttori di manduria

€ 34.00

primitivo di manduria docg dell'anno 2021 vol.15%

primitivo-mezzanotte-morella

€ 24.00

e' un primitivo che sprizza territorialità da ogni poro, capace di coniugare ricchezza materica ad un puntuale apporto di freschezza. anno di produzione: 2019 luogo di produzione: puglia gradazione alcolica:15%

primitivo-mirea-borgo dei trulli

€ 50.00

l’età delle viti è di circa 60 anni. di colore rosso intenso, mostra aromi di frutta secca, spezie esotiche, pepe bianco e cioccolato fondente, sandalo e fichi. luogo di produzione:puglia anno di produzione: 2020 gradazione alcolica: 17,5 % vol.

primitivo-mondo nuovo-morella

€ 68.00

(salento)igt dal 2015 vol.14,5% rosso rubino. al naso si esprime con sentori di frutti rossi e violetta, diverse varietà di pepe, ginepro e toni balsamici. al palato si presenta ricco, di buona morbidezza, equilibrato e persistente.

primitivo-rossetti

€ 25.00

colore rosso rubino con riflessi violacei. al naso frutti rossi, prugne e fichi secchi. si abbina con carni rosse e sughi complessi. primitivo igp salento vol 15%

primitivo-saracena-borgo dei trulli

€ 30.00

di colore rosso granato intenso, note speiate e di frutta esotica. al palato è rotondo e intenso. luogo di produzione: puglia anno di produzione: 2020 gradazione alcolica: 15 % vol.

primitivo-talo-san marzano

€ 25.00

(san marzano-puglia) dal 2021vol.14% talò è un vino rosso prodotto con uva primitivo coltivata nel territorio di san marzano. affinamento in barriques di legni francesi ed americani per 6 mesi. caratterizzato un colore rosso rubino arricchito

primitivo-torcicoda

€ 28.00

caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. al naso si apre con sentori fruttati di ciliegie, fragole e liquirizia, arricchiti da piacevoli note speziate. anno di produzione:2019 luogo di produzione: puglia gradazione alcolica: 15,5% vol.

primitivo-tradizione del nonno-pichierri

€ 26.00

(puglia-sava) 2016 vol.16% intensi profumi di frutti di bosco, di note speziate come i chiodi di garofano e la vaniglia e poi sentori di macchia mediterranea, sfumature di liquirizia e di nocciola. caldo, corposo, robusto, morbido e vellutato;

primitivo-zinfandel-felline

€ 40.00

vino biologico nato da grappoli selezionati dalla varietà diffusa in california, questo vino importante si abbina perfettamente con primi iatti, brasti e verdure grigliate. anno 2019 (manduria- terra nera) vol.15%dop

prinitivo-chiodi di garofano-antico palmento

€ 40.00

colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. il profumo è fruttato, possiamo percepire i frutti di bosco, prugna, fichi secchi e marzapane.al palato è robusto, piacevolmente complicato che esprime i caratteri del vitigno. anno 2020 vol15%

prunotto-barbera d'alba

€ 30.00

provenienza piemonte,colore rosso rubino con riflessi violetti. al naso è floreale, fruttato, e speziato. consiglato con fritture e carni in umido. doc anno 2023 vol.14%

prunotto-dolcetto d'alba-mosesco

€ 28.00

provenienza alba. colore rosso rubino vivace, al naso è profumato riprende i fiori e la frutta matura in particolare la ciliegia. consigliato con gli antipasti e formaggi non troppo stagionati. anno 2023 doc vol.13%

rosso di montalcino-pin delle vigne-antinori

€ 40.00

provenienza montalcino, siena. colore rosso rubino intenso. sapore di frutti rossi come ciliegia, prugna. al gusto completo e intenso. doc anno 2022 vol.14%

salento negroamaro-le braci-garofano

€ 65.00

100% negroamaro rosso rubino con riflessi tendenti al rosso granato. un vino morbido, elegante e sontuoso. un bouquet intenso e di lunga persistenza delle sensazioni gusto olfattive. la sovramaturazione delle uve, o meglio l'avvizzimento spinto degli acini, dona al vino una struttura complessa. al nso profumi di fiori e di frutta, spiccate note di menta, la prugna e note sottilissime di frutti, liquirizia, vaniglia e altre spezie. un vino morbido che chiude con una piacevole nota amarognola tipica del vitigno. anno 2014 igp vol. 15%

salice salentino riserva-adora

€ 25.00

salice salentino riserva di produttori di manduria docg affinamento del vino minimo due anni di invecchiamento, di cui sei mesi in botte o barrique. si presenta con un colore rosso rubino con nuance leggermente aranciate con l'invecchiamento. il profumo è intenso di frutta matura a polpa rossa come amarena e ribes. il sapore è secco, caldo, leggermente morbido e persistente. anno 2018, vol 14%

salice salentino-borgo dei trulli riserva

€ 24.00

colore rosso scuro violaceo.mostra aromi intensi ed elegnti come il ribes.adatto ad accompagnare primi piatti, formaggi e pasta dura. anno di produzione: 2018 luogo di produzione: puglia gradazione alcolica: 13,5%

sangue di giuda-oltrepo pavese

€ 22.00

colore rosso rubino intenso. il profilo olfattivo è caratteristico e al palato risulta corposo e dolce. anno di produzione: 2021 luogo di produzione:lombardia gradazione alcolica: 6,5%

santa cristina-le maestrelle

€ 22.50

provenienza toscana, dicolore rosso rubino con riflessi violacei. al naso intenso, frutta mattura unita con sensazioni di bacche di ginepro, menta, vaniglia e caffè. al palato è equilibrato, morbido e sapido. igt anno 2023vol.3%

sicilia nero d'avola-sherazade-donnafugata

€ 25.00

colore rosso rubino con riflessi violacei, presenta un bouquet fruttato con sentori in particolre di ciliegia, accompagnati da delicate note speziate e balsamiche. al palato ritornano piacevolmente le note fruttate. un rosso di grande morbidezza e ottima freschezza. il tannino carezzevole completa questo vino fragrante e piacevole. anno 2023 doc vol. 13%

sonetto -primitivo-produttori di manduria

€ 55.00

(puglia) 2015 vol.16% 24 mesi in barriques di rovere francese un primitivo pulito ed elastico; ricco gusto di frutti scuri e maturi e tannini avvolgenti. ben equilibrato, al palato pulito e di buona lunghezza.

susumaniello-antieri schola

€ 27.00

alla vista è rosso rubino, al naso lascia percepire note fruttate, che richiamano soprattutto le prugne e le visciole sotto spirito. in seconda battuta emergono note terziarie che rimandano alla liquirizia, al cacao e alla frtta secca. in bocca è caldo, di ottima struttura, elegante e di ottima persistenza. anno 2021 vol.15%

susumaniello-sum-felline

€ 27.00

colore rosso rubino concentrato con riflessi violacei. al naso si sentono i frutti rossi, viole, rose. al palato frutta matura e solidità minerale. tannini dolci e vellutati. consigliato con la carne rossa, stufati e selvaggina. anno2017 vol.14,5%

susumaniello-susco-san marzano

€ 30.00

affinamento in barrique di rovere frncese e americana per 6 mesi. all'olfatto è floreale e fruttato, speziato con delicate note balsamiche. il colore è rosso rubino intenso. in bocca strutturato ed elegante, che rivela una nota acida e una buona persistenza gustativa. anno 2020 igp vol. 13,5%

syrah-judeka-terre siciliane

€ 30.00

anno di produzione:2018 zona di produzione: sicilia gradazione alcolica:13,5 %

toscana-le volte dell'ornellaia-frescobaldi

€ 43.00

merlot 70%, sangiovese 15%, e cabernet sauvignon 15% rosso rubino dai riflessi porpora, al naso si presenta vinoso che sprigiona una complessità di pofumi che spaziano dai frutti rossi maturi, alla macchia mediterranea, fino ad arrivare a delicate note di tabacco e spezie. in bocca è morbido e setoso, ma al tempo porta con sè una vivace acidità che regala un finale croccante e persistente.anno 2022 igt vol. 13%

valpolicella ripasso-marchesa mariabella-massimago

€ 40.00

(veneto) 2019 vol.15% corvina 70%, corvinone15%, rondinella 15% lunga macerazione e fermentazione in acciaio, con aggiunta, alla seconda fermentazione di vinacce di amarone.

valpolicella-duca fedele

€ 32.00

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Prodotti surgelati – I piatti contrassegnati con (**) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine. Materie prime / Prodotti abbattuti in loco (*) Alcuni prodotti freschi di origine animale, così come i prodotti della pesca somministrati crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCPai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04. Il cliente con particolari esigenze alimentari sono pregati di informare il personale di sala. coperto terrazza 3,00 euro-zona esterna 2,50.

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