La Quercia

MPM di Iuliano Tiziana & C. sas

MPM di Iuliano Tiziana & C. sas

Antipasti e stuzzichini

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
antipasto il mio molise
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€ 8.50
Non disponibile
affettati prodotti da macellerie persichillo di acquaviva collecroce (cb), formaggi molisani e miele di gio'. il nostro tagliere tutto molisano arricchito con proposte che variano a seconda della stagionalità.
bocconcini di pollo alla birra
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€ 5.00
Non disponibile
bocconini di pollo con pastella alla birra e insaporiti con salsa barbeque piccante: da leccarsi le dita. usiamo petto di pollo fresco che abbattiamo per una corretta conservazione.
chips di patate rustiche
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€ 3.50
Non disponibile
chips di patate fresche con la buccia: più sottili, più croccanti, più stuzzicose. prodotto freso preparato da noi.
mozzarelline panate
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€ 5.00
Non disponibile
mozzarelline panate ripeine di mozzarella filante. prodotto congelato all'origine.
patatine fritte
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€ 3.50
Non disponibile
prodotto congelato all'origine.
petali di pollo alla birra
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€ 8.00
Non disponibile
fettine di pollo alla birra blanche, cotto a bassa temperatura, insaporito con gelatina alla birra pils, tocchetti di arancia, pepe, ribes e noci.
Ingredienti:spezie, tocchetti di arancia, ribes, noci, gelatina di birra
tagliere formaggi italia
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€ 18.00
Non disponibile
selezione di strordinari formaggi italiani: caciocavallo e pecorino crudo del matese, dal caseificio lombardo angelo croce parmigiano reggiano vacche rosse, taleggio dop e un elegantissimo gorgonzola panna verde., tutto accompagnato con delle noci e pane bruschettato con olio di tartufo nero.
verdure grigliate
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€ 5.00
Non disponibile
misto di melanzane, zucchine, funghi champignon e pomodorini griglati, con l'aggiunta di peperoni cotti al forno a legna a cui eliminiamo la buccia per renderli digeribili.
verdure ripassate in padella
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€ 4.50
Non disponibile
verdure di stagione ripassate in padella.

Secondi con carni molisane

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
luppolenta con sugo di cervo
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€ 14.00
Non disponibile
polenta aromtizzata con luppolo e condita con stufato di vitello alla birra.
pampanella al forno a legna
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€ 13.00
Non disponibile
dalla macelleria persichillo di acquaviva collecroce (cb) scegliamo il capocollo di maiali solo da allevamenti molisani. la cottura, dopo aver macerato una notte intera, viene fatta nel nostro forno a legna. accompagnato da verdure di stagione.
Ingredienti:verdure
ribs di maiale con patatine
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€ 13.00
Non disponibile
costatine di maiale della macelleria persichill di acquaviva collecroce (cb) in salsa barbeque cbt, servite con patatine fritte. da leccarsi le dita.
stinco di maiale con cotenna
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€ 18.00
Non disponibile
stinco di maiale fresco con cotenna, proveniente da allevamenti molisani e marinato nella birra pils. il suo peso è di circa 700 grammi di carne, servite con una fresca insalata di crauti.
straccetti di pollo alla kriek
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€ 15.00
Non disponibile
straccetti di petto di pollo alla birra kriek, birra belga aromatizzata alla ciliegia, con tocchetti di arancia, ribes e fava tonca grattugiata.
stracotto di manzo al vino
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€ 15.00
Non disponibile
stufato di manzo molisano alla birra rodenbach grand cru, birra belga invecchiata in botti di quercia per oltre due anni.
tagliata di entrecote classica
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€ 17.00
Non disponibile
tagliata di entrecote con carni proveniente da allevamenti locali con pomodorini, rucola, scaglie di grana, rucola, aceto balsamico. ogni porzione è di circa 250 gr.
Ingredienti:grana, pomodorini, rucola, aceto balsamico
tagliata di vitello con riduzione di birra dark
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€ 19.00
Non disponibile
tagliata di entrecote da allevamenti locali con riduzione di birra dark. contorno di patate grigliate con crema di maionese all'aglio e prezzemolo. la tagliata come non l'hai mai gustata. ogni porzione è di 250 gr.
Ingredienti:malto scuro

Tubbi

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
tubbo caprese
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€ 6.00
Non disponibile
Ingredienti:pomodorini, mozzarella, basilico, origano
tubbo che gli vuoi di'
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€ 7.00
Non disponibile
fiocchi di patate al forno,crema di caciocavallo e tartufo molisano, speck
Ingredienti:speck, fiocchi di patate, crema di caciocavallo e tartufo nero, carpaccio di tartufo nero
tubbo del demonio
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€ 5.50
Non disponibile
rotolo con impasto della pizza sottile, farcito e cotto lentamenete nel forno a legna.
Ingredienti:pampanella, grana, pomodori secchi
tubbo dell'angelo
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€ 6.00
Non disponibile
Ingredienti:pomodorini, tonno, grana, mais
tubbo in fiamme
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€ 5.00
Non disponibile
rotolo con impasto della pizza sottile, farcito e cotto lentamente nel forno a legna.
Ingredienti:caciocavallo, ventricina, rucola
tubbo marica
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€ 6.00
Non disponibile
Ingredienti:mozzarella di bufala, prosciutto crudo, pomodorini, rucola
tubbo speck n' roll
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€ 6.00
Non disponibile
rotolo con impasto della pizza sottile,farcito e cotto lentamente nel forno a legna.
Ingredienti:mozzarella, speck, noci, gorgonzola
tubbo venere nera
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€ 7.00
Non disponibile
rotolo con impasto della pizza, farcito e cotto lentamente nel forno a legna.
Ingredienti:crema formaggi, funghi champignon, prosciutto crudo, carpaccio di tartufo nero

Pizze indimenticabili

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
2 formaggi
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€ 10.50
Non disponibile
Ingredienti:caciocavallo, mozzarella di bufala, carpaccio di tartufo nero
molì 'n' bock
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€ 13.00
Non disponibile
questa pizza ti porterà in un turbinio di profumi e sapori inebriante. troverai sapori molisani con la stracciata, cechi con birra e tropicali con la fava tonca. provala e non te ne pentirai.
Ingredienti:fava tonka, ventricina alla bock, stracciata, rucola, riduzione di birra lupulus blonde
molise
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€ 8.50
Non disponibile
Ingredienti:caciocavallo, mozzarella, pomodoro, salsiccia fresca, rape
regina margherita
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€ 7.50
Non disponibile
Ingredienti:mozzarella di bufala, pomodorini, basilico, grana
reginella d'inverno
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€ 8.00
Non disponibile
Ingredienti:mozzarella, patate al forno, rape, zucca grigliata
terra nera
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€ 9.50
Non disponibile
i funghi porcini sono surgelati all'origine.
Ingredienti:funghi porcini, mozzarella di bufala, carpaccio di tartufo nero

Pizze classiche

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
4 formaggi
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€ 9.00
Non disponibile
Ingredienti:mozzarella, gorgonzola, grana, pomodoro, caciocavallo
4 stagioni
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€ 8.00
Non disponibile
Ingredienti:pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto, carciofini, olive nere
bufalina
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€ 7.50
Non disponibile
Ingredienti:pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico
capricciosa
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€ 8.00
Non disponibile
Ingredienti:pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi champignon, prosciutto cotto, olive nere
del frate
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€ 8.30
Non disponibile
i funghi porcini sono surgelati all'origine.
Ingredienti:mozzarella, funghi porcini, caciocavallo, noci
diavola
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€ 8.00
Non disponibile
Ingredienti:pomodoro, mozzarella, ventricina
geppetto
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€ 9.00
Non disponibile
Ingredienti:pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, grana
giovani e giovanotti
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€ 9.00
Non disponibile
Ingredienti:pomodoro, mozzarella, pampanella
italia
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€ 8.00
Non disponibile
Ingredienti:mozzarella di bufala, pomodorini, prosciutto crudo, rucola
margherita
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€ 6.00
Non disponibile
Ingredienti:pomodoro, mozzarella, basilico
margherita con bufala
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€ 8.00
Non disponibile
Ingredienti:pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
margherita molisana
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€ 7.50
Non disponibile
pomodoro stracciata basilico
menu giropizza
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€ 15.00
Non disponibile
menu per almeno 6 persone composto da antipasto "antipasto il mio molise" e pizze su taglieri no stop. una sola regola: la pizza va terminata per continuare il giro. possono essere presenti tutti gli allergeni a seconda delle pizze ordinate.
napoli
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€ 5.50
Non disponibile
Ingredienti:pomodoro, alici
pokemon
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€ 7.50
Non disponibile
le patatine sono congelate all'origine.
Ingredienti:patatine fritte, mozzarella, wurstel
porcavacca
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€ 7.70
Non disponibile
Ingredienti:pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, gorgonzola, panna
quercia vecchia
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€ 9.00
Non disponibile
fuori stagione gli asparagi sono congelati all'origine.
Ingredienti:salsiccia secca, mozzarella, asparagi, funghi champignon, carciofini, pomodoro, prosciutto cotto, olive nere
trevigiana
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€ 8.50
Non disponibile
Ingredienti:pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, gorgonzola, radicchio

Birre alla spina

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
chuffe blond media
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€ 7.00
Non disponibile
birra belga in stile tripel da 8 gradi, di colore dorato scuro non filtrata. ha note di pesca, arancia amara e frutta candita. al gusto si aggiungono note speziate e aromatiche, con un finale lungo e leggermente amaro. bicchiere da 50 cl.
chuffe blonde piccola
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€ 4.00
Non disponibile
birra belga in stile tripel da 8 gradi, di colore dorato scuro non filtrata. ha note di pesca, arancia amara e frutta candita. al gusto si aggiungono note speziate e aromatiche, con un finale lungo e leggermente amaro. bicchiere da 33cl.
dark lager media
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€ 6.00
Non disponibile
dark lager tipica ceca ci colore nero caffe, al naso è ricca di note tostate, liquirizia, caffè d'orzo e caramella mou. il corpo è vellutato con un finale morbido. 5,6 gradi. bicchiere da 50 cl.
dark lager piccola
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€ 4.00
Non disponibile
dark lager tipica ceca di colore nero caffè, al naso è rcca di note tostate e caramella mou, il corpo è vellutato con un sapore che ricorda un dolce al cioccolato. finale lungo e delicato che accenna al caffè d'orzo. 5,6 gradi, bicchiere da 30 cl.
free ride media
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€ 7.00
Non disponibile
west coast ipa del birrificio del ducato, chiara, caratterizzata da note fruttate tropicali e resinose.. 5,2 gradi bicchiere da 50 cl.
free ride piccola
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€ 4.50
Non disponibile
west coast ipa del birrificio del ducato caratterizzata da note fruttate tropicali e resinose. 5,2 gradi bicchiere 30 cl.
mas pils ferdinand
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€ 11.00
Non disponibile
il boccale tipico bavarese da 1 litro, se vuoi gustare la birra come si fa all'ocktoberfest. birra pils di malastrana da 4,7 gradi.
pils ferdinand media
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€ 6.00
Non disponibile
pils ferdinand piccola
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€ 4.00
Non disponibile
polotmave media
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€ 6.50
Non disponibile
birra rossa da 5,5 gradi del birrificio ferdinand della repubbica ceca. al gusto riconosci crosta di pane, miele e note di caramello con un finale secco. bicchiere da 50 cl.
polotmave piccola
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€ 4.00
Non disponibile
birra rossa da 5,5 gradi del birrificio ferdinand della repubbica ceca. al gusto riconosci crosta di pane, miele e note di caramello con un finale secco. bicchiere da 30 cl.

Birre in bottiglia

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
bitburger analcolica
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€ 3.50
Non disponibile
birra analcolica in stile pils de birrificio tedesco bitburger. bottiglia da 33 cl
bitburger senza glutine
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€ 4.00
Non disponibile
pils tedesca da 4,8 gradi, dal gusto equilibrato tra malto iniziale e un finale luppolato lungo ed elegante. bottiglia da 33 cl.
bock weiherer
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€ 5.50
Non disponibile
bock chiara da 6,6 gradi con delicate note di lievito, malto eun finale luppolato floreale. ha una ricca nota speziata che pevade tutta la bevuta. bottiglia da 50 cl.
bock weiherer
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€ 5.50
Non disponibile
chimay bleue
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€ 6.50
Non disponibile
dark strong belgian ale trappista di chimay. colore scuro con note maltate e torrefatte. il finale è lungo e con una buona luppolatura. 9 gradi bottiglia da 33 cl.
freeride
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€ 4.50
Non disponibile
una birra ipa del birrificio ducato 5,2 gradi, sentori e profumi di frutta tropicale e pompelmo. una birra secca e intensamente amara con note biscottate. bottiglia 33cl.
geuze mariage parfait
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€ 9.50
Non disponibile
bland di 3 lambic, invecchiate in botti di quercia, a fermentazione spontanea. caratterizzata da off flovours decisi e insoliti quali scorza di limone, cuoio, sella di cavallo, stalla. solo per veri intenditori. bottiglia da 3,75 cl. 7 gradi.
hell bendektiner
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€ 5.00
Non disponibile
dalla tradizione monastica dei frati benedettini, nasce una hell che rispecchia tutto il carttere basarese: note al nao floreali e malto con un gusto che termina con un amaro luppolato molto delicato. 5 gradi, bottiglia da 50 cl.
keller pils
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€ 6.00
Non disponibile
birra della franconia in stile keller pils da 4,9 gradi. ha degli aromi e sapori prevalentemente maltati con note di crosta, agrumi e fiori bianci, con un finale luppolato leggero e con una nota acidula. birrificio weiherer. bottiglia da 50 cl.
krieck lindemans
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€ 6.50
Non disponibile
birra a fermentazione spontanea alla ciliegia tipica del belgio del birrificio lindemans, dal colore rosso rubino intenso dal sapore dolce e fruttato inconfondibile. 3,5 gradi. bottiglia da 25 cl
lupulus blanche
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€ 4.50
Non disponibile
una blanche belga da 4,5 gradi del birrificio lupulus. ti conquistano le note agrumate e speziate con una freschezza leggermente acidula e dissetante. bottiglia da 33 cl.
marzen affumicata
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€ 6.00
Non disponibile
marzen affumicata su legno di faggio tedesca da 5,1 gradi. colore scuro con decisi sapori di affumicato che ricordano speck e provola. leggere note di tostato e cenere. finale leggermente amaro. bottiglia da 50 cl.
oharas irish red
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€ 4.50
Non disponibile
irish red artiginale da 4,3 di dublino. colore ambrato, ha delle importanti note di frutta rossa molto matura e marsala, accompagnati da delicati sapori di miele e cacao. finisce leggermente luppolata. bottiglia da 33 cl.
pellerossa
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€ 15.00
Non disponibile
birra artigianale molisana del birrificio la fucina, stile tripel chiara da 8,5 gradi. al primo impatto ha note fruttate di pesca e albicocca e spezie, per continuare con accenni floreali e fiori con un finalesecco. bottiglia da75 cl.
pilsner nittenauer
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€ 5.00
Non disponibile
pils dell'alta baviera caratterizzata da aromi floreali e pane bianco con un finale luppolato medio e leggero. 4,9 gradi bottiia da 50 cl.
robert gose to casacalenda
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€ 15.00
Non disponibile
eccellente birra artigianale molisana che si ispira allo stile gose del birrificio la fucina. ricca di note agrumate, acidule, speziate e sapide, una bevuta fresca e dissetante. 4,7 gradi, bottiglia da 75 cl
rodenbach alexander
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€ 18.00
Non disponibile
birra in stile oud bruin invecchiata in grandi botti di rovere per due anni, con una fermentazione mista aromatizzata con ciliegie beghe. ha una grande personalita con un perfetto bilanciamento tra fruttato e acido. 5,6 gradi bottiglia da 75 cl.
rodenbach gran cru
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€ 18.00
Non disponibile
birra a fermentazione mista barricata di colore ambrato da 6 gradi. ha un bouquet ricco di note di frutti rossi, vaniglia e note acidule. bottiglia da 75 cl.
rodenbach vintage
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€ 18.00
Non disponibile
birra belga in stile oud bruin da una fermentazione mista con due anni di invecchiamento nei foeder, grandi botti di quercia, e rifermentata in bottiglia. è una birra molto complessa con note di aceto balsamico, cioccolato, pera matura e spezie. ha un finale molto morbido e lungo. 7 gradi, bottiglia da 75 cl
rusthell
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€ 5.00
Non disponibile
birra artigianale in stile hell da 4,8 gradi del birrificio abruzzese opperbacco. è una birra dalle ricche note maltate anche grazie al rosciola, un grano antico abruzzese. insieme al malto, ha sapori erbacei e romi di fiori bianchi. lattina da 33 cl
saison d'antonio
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€ 6.00
Non disponibile
birra artigianale in stile saison da 6,3 gradi del birrificio abruzzese "bibibir". ha un ricco bouquet maltato, grazie al grano locale solina, con note fruttate di pera, pepe e un finale di scorza di arancia amara. bottiglia da 33 cl.
samantha
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€ 4.50
Non disponibile
dal birrificio nittenauer dell'alta baviera una pils con luppoli da ipa. una birra dalla doppia personalita', con note fruttate topicali all'olfatto e al gusto e un finale leggermente erbaceo alla fine. 5,1 gradi bottiglia da 33 cl
uncle kebab
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€ 6.00
Non disponibile
birra artigianale in stile hazy ipa da 6 gradi del birrificio "luppolajo", ha un inizio di bevuta dolciastro e un corpo avvolgente grazie alla presenza di fiocchi d'avena, con un finale deciso agrumato, resinoso ed erbaceo. lattina da 33 cl.
vedo triplo
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€ 5.50
Non disponibile
birra artigianale del birrificio abruzzese bibibir in stile tripel. un oro brillante, è ricca di note maltate e fruttate, in particolare pesca, frutta candita, con un finale erbaeo e pepato lungo e persisente. 8,4, lattina da 33 cl.
vocation
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€ 5.50
Non disponibile
birra senza glutine in stile session ipa da 4,4 gradi del birrificio artigianale inglese heart & oul. è caratterizzata da sapori e aromi luppolati con un amaro non aggressivo e frutta tropicale, pesca e agrumi. lattina da 33 cl.
weisse nittenauer
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€ 5.50
Non disponibile
weisse dal birrificio nittenauer da 5,1 gradi. al naso ha imprtanti note di banana matura e chiodi di garofano, note acidule che ricordano lievito e agrumi. con finale secco e leggermente luppolato. bottiglia da 50 cl.
whop
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€ 4.00
Non disponibile
una bevanda alternativa e salutare a base di luppolo. dal birricio agricolo hopera di roseto degli abruzzi. la presenza esclusiva del luppolo la rende perfetta come digestivo analcolico. il sapore è amaro con note agrumate e leggermente tropicali.
zucca
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€ 7.50
Non disponibile
birra alla zucca del primo birrificio artigianale italiano, baladin. colore ambrato dai decisi sapori di frutta gialla molto matura, zucca, amaretto e spezie. 7 gradi, bottiglia da 33 cl.

Bibite

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
acqua gass. bott.
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€ 2.20
Non disponibile
acqua liscia bott.
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€ 2.20
Non disponibile
aranciata
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€ 2.70
Non disponibile
coca cola
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€ 2.70
Non disponibile
coca zero
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€ 3.00
Non disponibile
sprite
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€ 2.70
Non disponibile
te al limone
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€ 2.70
Non disponibile
te alla pesca
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€ 2.70
Non disponibile

Dessert

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
birramisu
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€ 4.50
Non disponibile
tiramisu con savoiardi preparato da noi con una spolverata di malto coffe roasted al posto del cacao e bagnato con una riduzione di birra malastrana dark.
castagne al forno a legna
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€ 4.00
Non disponibile
provale sorseggiando una birra in stile marzen con malto affumicato.
coppa del nonno
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€ 3.00
Non disponibile
cornetto extreme
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€ 2.50
Non disponibile
gelato alla panna ricoperto con cacao magro e granella di nocciole
crema catalana
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€ 4.00
Non disponibile
gelato alla birra kriek
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€ 4.00
Non disponibile
gelato cremoso alla vaniglia, con riduzione di birra kriek alla ciliegia e zeste di cioccolato fondente.
maxibon pops
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€ 4.00
Non disponibile
panettone chimay con crema all'arancia
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€ 5.50
Non disponibile
sorbetto al limone
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€ 3.20
Non disponibile
tartufo bianco
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€ 4.00
Non disponibile
tartufo nero
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€ 4.00
Non disponibile
tiramisu dolce
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€ 4.00
Non disponibile
tiramisu preparato da noi farcito con savoiardi.
tiramisu gelato
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€ 4.50
Non disponibile
tubbo alla nutella
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€ 6.00
Non disponibile
tubbo contro la tristezza farcito con nutella, granella di nocciola e zucchero a velo, accompagnato dalla prenotazione da un dietologo.
Ingredienti:nutella, granella di nocciola, zucchero a velo

Piatti senza glutine

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
2 formaggi sg
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€ 11.50
Non disponibile
Ingredienti:caciocavallo, mozzarella di bufala, carpaccio di tartufo nero
4 formaggi sg
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€ 10.00
Non disponibile
Ingredienti:caciocavallo, grana, mozzarella, pomodoro, gorgonzola
4 stagioni sg
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€ 9.50
Non disponibile
Ingredienti:pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi porcini, prosciutto cotto, olive nere
antipasto il mio molise sg
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€ 8.50
Non disponibile
salumi e formaggi molisani
bufalina sg
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€ 9.00
Non disponibile
Ingredienti:pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico
capricciosa sg
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€ 9.50
Non disponibile
Ingredienti:pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi champignon, prosciutto cotto, olive nere
del frate sg
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€ 9.80
Non disponibile
i funghi porcini sono surgelati all'origine.
Ingredienti:caciocavallo, funghi porcini, noci, olio, mozzarella
diavola sg
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€ 9.50
Non disponibile
Ingredienti:mozzarella, olio, pomodoro, ventricina
focaccia sg
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€ 6.50
Non disponibile
Ingredienti:olio, origano
funghi sg
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€ 9.30
Non disponibile
Ingredienti:mozzarella, olio, pomodoro
geppetto sg
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€ 10.20
Non disponibile
Ingredienti:pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, grana
giapponese sg
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€ 9.50
Non disponibile
Ingredienti:pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, philadelphia
italia sg
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€ 9.50
Non disponibile
pomodorini in cottura, gli altri igredienti messi a crudo.
Ingredienti:mozzarella di bufala, pomodorini, prosciutto crudo, rucola
margherita molisana
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€ 7.50
Non disponibile
pomodoro stracciata basilico
margherita sg
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€ 7.30
Non disponibile
Ingredienti:pomodoro, mozzarella, basilico
molise sg
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€ 9.80
Non disponibile
Ingredienti:caciocavallo, mozzarella, pomodoro, salsiccia fresca, rape
patate fritte sg
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€ 3.50
Non disponibile
prodotto surgelato all'origine.
Ingredienti:sale
pomodoro sg
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€ 6.50
Non disponibile
Ingredienti:pomodoro, basilico
porca vacca sg
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€ 9.20
Non disponibile
Ingredienti:pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, panna, gorgonzola
prosciutto cotto e funghi sg
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€ 9.00
Non disponibile
Ingredienti:mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, funghi champignon
prosciutto cotto sg
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€ 8.50
Non disponibile
Ingredienti:mozzarella, olio, pomodoro, prosciutto cotto
prosciutto crudo sg
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€ 9.00
Non disponibile
Ingredienti:mozzarella, pomodoro, prosciutto crudo
quercia sg
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€ 10.50
Non disponibile
fuori stagione gli asparagi sono congelati all'origine.
Ingredienti:pomodoro, mozzarella, funghi champignon, carciofini, prosciutto cotto, salsiccia secca, olive nere, asparagi
regina margh sg
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€ 9.00
Non disponibile
Ingredienti:pomodorini, mozzarella di bufala, basilico, grana
reginella d'estate sg
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€ 9.50
Non disponibile
Ingredienti:mozzarella, melanzane, peperoni, zucchine
straccetti di pollo all'arancia sg
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€ 13.00
Non disponibile
tagliata entrecote sg
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€ 14.00
Non disponibile
Ingredienti:grana, pomodorini, rucola
terra nera sg
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€ 10.80
Non disponibile
i funghi porcini sono congelati all'origine.
Ingredienti:mozzarella di bufala, funghi porcini
trevigiana sg
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€ 10.00
Non disponibile
Ingredienti:pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, gorgonzola, radicchio

Liquori e caffe

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
amaro del capo
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€ 3.00
Non disponibile
assenzio
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€ 3.00
Non disponibile
becherovka
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€ 3.00
Non disponibile
beermouth
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€ 5.00
Non disponibile
vermouth alla birra di baladin, il primo birrficio artigianale itaiano. 19 gradi
borsci
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€ 3.00
Non disponibile
branca menta
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€ 3.00
Non disponibile
caffe
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€ 1.20
Non disponibile
caffe corretto grappa
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€ 1.50
Non disponibile
caffe corretto sambuca
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€ 1.50
Non disponibile
caffe deca
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€ 1.20
Non disponibile
caffe orzo
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€ 1.20
Non disponibile
crema di whisky
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€ 3.50
Non disponibile
fernet
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€ 3.50
Non disponibile
genziana
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€ 3.00
Non disponibile
del liquorificio artgianale molisano belmonte
gin gordon's
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€ 3.00
Non disponibile
grappa barrique di gewurztraminer
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€ 4.50
Non disponibile
grappa bianca di chardonay
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€ 3.50
Non disponibile
jajermeister
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€ 3.00
Non disponibile
limoncello
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€ 3.00
Non disponibile
del liquorificio artigianale molisano belmonte
lucano
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€ 3.00
Non disponibile
montenegro
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€ 3.00
Non disponibile
ratafia
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€ 3.50
Non disponibile
ratafia artigianale del liquorificio abruzzese terra dei briganti da 19 gradi.
rum barricato especial pampero
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€ 4.50
Non disponibile
sambuca
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€ 3.00
Non disponibile
underberg
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€ 4.00
Non disponibile
whiskey jhonny walker red
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€ 4.00
Non disponibile
whisky canadian club
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€ 4.00
Non disponibile
blend di di whisky canadese invecchiato in botti di quercia bianca. ha un colore ambrato scuro e un ricco bouquet di spezie, vaniglia e rovere, con un finale lungo e persistente.
whisky caol ila moch
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€ 9.00
Non disponibile
whisky scozzese giallo paglierino con fresche note di limone e torba. ha un corpo morbido e vellutato.
whisky knob creek
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€ 6.00
Non disponibile
whisky del kentucky invecchiato 9 anni in quercia americana dal colore ambrato con un bouquet intenso di vaniglia, caramello, spezie e legno.
whisky laphroaig islay single malt
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€ 6.00
Non disponibile
whisky scozzese inecchiato10 anni caratterizzato da note dolci, torbate e iodate, con un pizzico di vaniglia e spezie.

Aperibirra

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
aperibirra
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€ 9.50
Non disponibile
per rilassarti dopo una giornata di lavoro o per guardare le partite delle 18:00, tagliere con proposte miste a scelta dello chef; ad esempio: salumi, formaggi, brushette, sformati di patate alla birra, arrosti di manzo, ecc...
campari e pils
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€ 5.00
Non disponibile
campari e prosecco? troppo classico. provalo con la birra pils.
spritzipa
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€ 5.00
Non disponibile
lo spritz ma conqualcosa in più: birra ipa

Cocktail beer and...

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
americano sbagliato
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€ 8.00
Non disponibile
cocktail con: bitter campari, vermouth rosso, top di birra rossa
bacio bianco
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€ 2.00
Non disponibile
fondo di becherovka, liquore ceco da 38 gradi, colmato con schiuma di original pils. da bere tutto d'un fiato. bicchiere da 10 cl.
bacio cubano
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€ 2.00
Non disponibile
fondo di rum barricato colmo con schiuma di birra darlk. da bere tutto d'un fiato. bicchiere da 10 cl.
bacio nero
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€ 2.00
Non disponibile
fondo di sambuca colmato con schiuma di birra dark. da bere rigororamente con due sorsi. bicchiere da 10 cl
cherry blossom
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€ 8.00
Non disponibile
cocktail con gin, birra krek alla ciliegia, lime.
dark velvet
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€ 8.00
Non disponibile
coclktail con voermouth rosso, amaro del capo, riduzione di birra double chocolate.
old fashioned
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€ 8.00
Non disponibile
cocktail con riduzione di brra dark lager, angostura, whisky bourbon
scottish cocktail
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€ 8.00
Non disponibile
coktail con angostura, scotch whisky, birra scottish ale, zolletta di zucchero

Vini molisani

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
brezze
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€ 16.00
Non disponibile
falanghina i.g.t. da 13 gradi dell' azienda cieri di termoli. le uve sono raccolte a mano e fermentano in botti d'acciaio a bassa temperatura
contado
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€ 18.00
Non disponibile
aglianico doc riserva 2015 da 14,5 gradi dell'azienda di majo norante.
malvasia spumante dry
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€ 20.00
Non disponibile
spumande dry ottenuto da uve malvasia. frttato con note agrumate sul finale. 11 gradi.
purpura
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€ 10.00
Non disponibile
montepulciano doc giovane da 12,5 gradi dell'azienda cieri.
spumante dolce
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€ 15.00
Non disponibile
svevo
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€ 10.00
Non disponibile
terre degli osci bianco igt da 13 gradi dell'azienda cieri di termoli (cb)
svevo 1\2 litro
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€ 6.00
Non disponibile
svevo 1\4
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€ 4.00
Non disponibile
svevo bicchiere
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€ 4.00
Non disponibile
tintilia 1\2 litro
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€ 7.50
Non disponibile
tintilia 1\4
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€ 5.00
Non disponibile
tintilia 75 cl
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€ 13.00
Non disponibile
tintilia doc dell'az. vinica ottenuto da agricoltura biodinamica con uve coltivate a 600 metri d'altezza e raccolte a mano.
tintilia bicchiere
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€ 4.00
Non disponibile

Cavatelli and Co.

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
cavatelli fiore di luppolo
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€ 10.00
Non disponibile
cavatelli conditi con cubetti di caciocavallo molisano e speck croccante, aromatizzati con luppolo di saaz e conditi con luppolo coltivato nel nostro beer gareden. l'abbinamento consigliato è con la original pils di malastrana.
Ingredienti:caciocavallo, speck croccante, polvere di luppolo, luppolo
cavatelli la quercia
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€ 11.50
Non disponibile
cavatelli fatti a mano con farina rimacinata di grano duro de la molisana, saltati con grana padano. dal 1989 i piu' richiesti. fuori stagione gli asparagi sono congelati all'origine. la birra consigliata è la dummy runner alla spina.
Ingredienti:asparagi, funghi champignon, prosciutto crudo, grana
cavatelli molistrong
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€ 12.00
Non disponibile
preparati nella terracotta, conditi con caciocavallo fresco molisano e pampanella fatta da noi cotta nel forno a legna. la birra consigliata è la doppelbock affumicata in bottiglia.
Ingredienti:caciocavallo, pampanella
cavatelli principe di baviera
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€ 10.00
Non disponibile
cavatelli con zucca alla weisse e pancetta croccante. naturalmente l'abbinamento migliore è con un bicchiere di birra weisse. se ti è piaciuto, puoi rfarlo a casa; cerca la video ricetta su www.youtube.com/c/laquerciacavatelleria
cavatelli traditori alla bock
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€ 10.50
Non disponibile
cavatelli fatti a mano con farina di grano duro integrale de la molisana, saltati con grana e ventricina sfumata con birra rossa bock. la birra consigliata è la bock di malastrana alla spina.
Ingredienti:ventricina nostrana, grana
menu girocavatelli
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€ 18.00
Non disponibile
ogni menu è per una persona; possiamo prepararlo per almeno 2 persone. composto da antipasto "il mio molise" e un tris di cavatelli a scelta. possono essere presenti tutti gli allergeni a seconda dei cavatelli ordinati.

Scopri le nostre fantastiche novità: la cucina alla birra e il favoloso aperibirra.

 
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